Pempek Dos (Tanpa Ikan)
Pempek Dos (Tanpa Ikan)

Ingin tau rahasia masak pempek dos (tanpa ikan) yang enak? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pempek dos (tanpa ikan) terbaik! Satu lagi hidangan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - pempek dos (tanpa ikan)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!

Banyak orang tidak berani memasak pempek dos (tanpa ikan) karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos (tanpa ikan)! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan pempek dos (tanpa ikan) hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pempek dos (tanpa ikan) yuk!

Untuk menghidangkan Pempek Dos (Tanpa Ikan), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
  1. Gunakan Bahan Pempek
  2. Siapkan 1 . 1 gelas/150 gr tepung terigu
  3. Siapkan 2 . 2 gelas / 300 gr tepung tapioka
  4. Siapkan 3 . Garam 1 sdt
  5. Siapkan 4 . Kaldu/Royko/perasa lain 3 sdt
  6. Sediakan 5 . Merica 1 sdt
  7. Ambil 6 . 7 siung bawang putih
  8. Ambil 7 . Telur ayam 2 butir
  9. Sediakan 8 . Air 1 gelas / 250 ml
  10. Sediakan Bahan Cuko
  11. Sediakan 1 . Air 1 gelas/ 250 ml
  12. Siapkan 2 . 7 bawang putih
  13. Siapkan 3 . Cabe keriting 5 buah
  14. Ambil 4 . Cabe rawit 20 (sesuai selera pedas)
  15. Gunakan 5 . Gula merah 250 gr
  16. Siapkan 6 . Asam jawa seujung jari
  17. Ambil 7 . Garam secukupnya
  18. Ambil 8 . Gula pasir secukupnya

Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek. Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya. Kalau pada umumnya pempek atau empek - empek menggunakan ikan tenggiri, tapi disini saya akan membuat pempek versi ekonomis yaitu pempek atau empek-empek tanpa ikan atau dikenal dengan pempek Dos. Nama pempek DOS memang terdengar unik.

Proses menghidangkan Pempek Dos (Tanpa Ikan):
  1. Cara membuat : Semua bahan pempek dan bumbu dimasukkan ke dalam wajan dan diaduk (kecuali tepung tapioka dan telur) dalam keadaan api belum menyala
  2. Setelah bahan tercampur, nyalakan kompor dengan api sedang, hingga adonan menjadi kental
  3. Setelah kental dan airnya asat, pindah adonan ke wadah, dan campur dengan 2 telur lalu diaduk
  4. Tuang tepung tapioka secara bertahap, dan aduk hingga kalis, lalu dibentuk dan direbus
  5. Setelah direbus,tiriskan dan goreng pempek
  6. Cara membuat cuko : Haluskan bawang dan cabe dengan blender kemudian tuang air 1 gelas ke wadah lalu rebus bersama
  7. Masukkan gula merah yg sudah dipotong-potong juga air asem jawa yg sudah kental
  8. Masukkan gula dan garam,tunggu hingga mendidih lalu matikan kompor, Pempek siap disantap :)

Nama ini ternyata diambil karena saat menggoreng, pempek ini akan mengeluarkan letupan berbunyi 'dos.dos.dos'. Nah, pada umumnya makanan ini dibuat dengan campuran ikan. Namun ada juga lho, pempek tanpa ikan yang tak kalah lezat, namanya pempek dos. Pempek tanpa ikan ini cukup mudah dibuat di rumah. Bisa juga menjadi inspirasi bisnis rumahan.

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pempek dos (tanpa ikan). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.