Ingin memasak pempek yang nikmat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pempek terbaik! pempek, makanan gampang dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Pada umumnya orang malas mulai memasak pempek karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan pempek hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pempek!
Untuk membuat Pempek, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan Pempek
- Siapkan Bahan A
- Siapkan 300 gr tepung terigu
- Sediakan Bahan B
- Sediakan 500 ml air
- Siapkan 6 siung bawang putih (haluskan)
- Siapkan 1 sdm garam halus
- Ambil 2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1/4 ikan teri
- Ambil Bahan C
- Gunakan 2 butir telur ukuran besar (kocok)
- Sediakan 100 gr tepung sagu tani
- Gunakan Bahan isian
- Gunakan 1 butir telur kocok untuk isian kapal selam
- Gunakan Bahan cuko
- Ambil 1 bonggol bawang putih
- Gunakan 15 buah cabe rawit hijau (tergantung selera)
- Siapkan 200 gr gula merah
- Gunakan 2 jempol asam jawa
- Ambil 2 sdt garam
- Siapkan 2 sdm udang ebi sangrai
- Ambil 500 ml air
The most famous one is the Pempek Kapal Selam (Indonesian: "submarine"), which is made from a chicken egg. Pempek is a traditional Indonesian fish cake made with ground fish meat and tapioca. The actual origin of this dish is the city of Palembang, situated in the South Sumatra province. The origin story of pempek says that an old Palembang citizen was tired of the traditional fried or grilled fish, so he thought of an innovative way to ground the.
Langkah-langkah memasak Pempek:
- Taruh bahan A pada wadah besar
- Campur bahan B dan aduk rata (ket: untuk ikan teri buang hitamnya lalu blender sampai halus dan masukkan ke air yang telah di campur tadi) lalu didihkan. Setelah mendidih, tuang ke bahan A sambil di aduk" hingga rata, biarkan agak dingin.
- Masukan bahan C (ket: tuangi kocokan telur, aduk rata. Masukan tepung sagu sedikit" sambil di uleni hingga rata. Lalu lumuri wadah dengan sagu, bentuk adonan sesuai selera. Untuk kapal selam, bentuk cekungan tinggi isi di dalamnya dengan telur kocok, rapatkan ujungnya.
- Panaskan air dalam panci, beri 1 sdm minyak goreng, rebus pempek hingga matang, angkat dan tiriskan.
- Bikin cukonya: blender bawang putih, cabe, udang ebi, lalu tuang ke panci, campur dengan air, gula dan garam, lalu didihkan hingga kuah agak kental, angkat lalu saring
- Hidangkan :)
Pempek or Mpek-mpek is a delicacy from Palembang, South Sumatra, Indonesia. It is made of fish and sago flours and served together with a dark, rich sauce called cuko. Cuko is made from brown sugar, chilli pepper, garlic, vinegar, and salt to boiling water. Pempek is the best-known of Palembang's dishes and is made of fish and sago flours and served together with a dark, rich sauce called cuko. Pempek, Inc., our experienced and certified infrared thermographers provide complete inspections of electrical and mechanical systems, helping companies reduce costly downtime, increase system reliability, improve efficiency, eliminate escalating repair bills and provide a safer work environment.
Selamat mencoba resep pempek! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
