Jenuh dengan makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep lodeh pari asap praktis khas babat ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Hadirkan lodeh pari asap praktis khas babat untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang tidak berani memasak lodeh pari asap praktis khas babat karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh pari asap praktis khas babat! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan lodeh pari asap praktis khas babat hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep lodeh pari asap praktis khas babat!
Untuk memasak Lodeh Pari Asap Praktis Khas Babat, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 potong ikan pari asap
- Ambil 2 ikat kacang panjang
- Ambil 1 genggam tauge ale
- Ambil 10 butir bawang merah
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Gunakan 4 buah cabe hijau
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Ambil 2 cm lengkuas, memarkan
- Gunakan 1/4 sendok teh terasi
- Gunakan 1 sendok teh garam
- Siapkan 1 1/2 sendok teh gula pasir
- Gunakan 1 liter santan dari 1/2 butir kelapa parut
- Ambil secukupnya minyak goreng untuk menumis
Yang ini resep mantan ibu kost dulu di Babat, Lamongan. Yang membuat rasanya khas adalah penambahan ikan asap (pari/tengiri asap) dan yang nggak boleh lupa. Untuk kali ini yang akan kami jadikan bahan dasar ikannya adalah ikan pari atau biasa disebut dengan ikan Pe. Seperti biasa, silakan siapkan bahan - bahannya terlebih dahulu… Bahan-bahan dasar membuat masakan khas sayur mangut ikan pari (Pe) : - Ikan pari/pe asap Gambar Sayur Lodeh.
Proses memasak Lodeh Pari Asap Praktis Khas Babat:
- Bagi yang belum tau, ini penampakan tauge ale dan potongan pari asap.
- Potong-potong pari asap selebar kurang lebih 3 cm. Sisihkan.
- Iris tipis bawang merah, bawang putih dan cabe hijau.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hijau hingga harum dan layu.
- Tuang santan, bumbui dengan garam, gula pasir, lengkuas dan terasi. Aduk hingga mendidih
- Masukkan kacang panjang yang telah dipotong-potong, aduk lagi hingga kacang mulai matang.
- Tambahkan pari asap, cabe rawit dan tauge ale. Masak hingga semua bahan matang. Angkat.
- Sajikan.
ResepMedia.com - Kreasi menu enak resep sayur lodeh. Siapa yang tidak mengenal sayur lodeh, masakan khas asli Indonesia yang tergolong sebagai sajian khas rumahan ini diketahui berasal dari Kebumen, Jawa Tengah. Resep sayur lodeh berikut akan menghasilkan sayur yang enak serta gurih he.he. Masakan ini adalah salah satu resep masakan favorit keluarga kami, jadi silahkan saja dicoba. Lihat juga resep Lodeh Tahu Goreng enak lainnya.
Mudah bukan membuat lodeh pari asap praktis khas babat? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
