Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep iwak pe kuah pedas ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! iwak pe kuah pedas cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan.
Banyak orang takut mulai memasak iwak pe kuah pedas karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari iwak pe kuah pedas! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibikin terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak iwak pe kuah pedas hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep iwak pe kuah pedas!
Untuk menghidangkan Iwak Pe Kuah Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 2 Potong Iwak Pe (Ikan Pari Asap)
- Gunakan 2 cm Lengkuas
- Siapkan 2 Buah cabe besar hijau
- Sediakan 2 Batang daun bawang
- Gunakan 1 Bks Santan Kara
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 10 Buah cabe rawit
- Gunakan 5 Buah cabe merah keriting
- Gunakan 4 Siung bawang merah
- Sediakan 1 Siung bawang putih
- Ambil Pelengkap:
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Penyedap Rasa
- Gunakan Minyak goreng
Sinto Sofiadin adalah salah satu penggemar berat kuliner ikan pe yang k… kothokan iwak pe.masakan ini enak banget.sedep mantul. Resepnya semua ada di video ,tonton terus sampai habis ya. bandeng kuah kuning : https://youtu.be. Bisa pakai iwak pe atau ikan manyung asap. Sebenarnya ada berbagai versi mangut ikan asap di daerah Pantura, namun pada dasarnya sama.cita rasa yang di tonjolkan adalah cita rasa pedas dan berkuah santan segar dan beraroma khas iwak pe asap ini.
Cara menghidangkan Iwak Pe Kuah Pedas:
- Potong kecil² Ikan Pe sesuai selera. Siram atau rendam menggunakan air panas supaya bau asap yang tajam pada ikan Pe berkurang.
- Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus. Masukkan juga irisan cabe hijau dan lengkuas geprek.
- Masukkan potongan ikan Pe, tambahkan 500ml air dan santan kental.
- Tambahkan garam, penyedap rasa dan irisan daun bawang.
- Tes rasa kemudian sajikan. Selamat mencoba buibu…
Ada yang bumbunya di haluskan sehingga kuahnya berwarna merah menyala. Selanjutnya, masukkan ikan pari, tempe dan juga tahu. Tambahkan garam dan juga gula secukupnya. Masak sampai matang dan bumbu meresap. Jika sudah matang, angkat iwak pe dan tuang kedalam wadah.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat iwak pe kuah pedas hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
