Bosan sama menu makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep santan daun singkong ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! santan daun singkong cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan santan daun singkong karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari santan daun singkong! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat memasak santan daun singkong hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin santan daun singkong yuk!
Untuk memasak Santan Daun Singkong, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ikat daun singkong (remas kasar)
- Ambil 10 ekor Udang / Udang papai (boleh skip)
- Ambil setengah biji Kelapa tua parut
- Gunakan gula
- Sediakan garam
- Ambil Bumbu :
- Siapkan 3 bji Bawang putih
- Siapkan 3 bji Bawang merah
- Sediakan seruas lengkuas (gebuk)
- Siapkan 2 tangkai serai (gebuk)
- Ambil secukupnya Cabe kering
- Gunakan Cabe Pedes (boleh skip)
- Ambil seruas kunyit
- Sediakan 2 lembar daun salam
Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah. Resep gulai singkong berikut ini begitu mudah. Dilengkapi dengan tips-tips penting yang akan membuat masakan Anda lezat dan menggugah selera. Daun singkong ini biasanya hanya dibuang begitu saja, namun kali ini daun singkong akan kami buat menjadi sebuah masakan enak berupa sayur daun singkong kuah santan.
Langkah-langkah menyiapkan Santan Daun Singkong:
- Haluskan semua bumbu,kecuali yg di gebuk ya. lalu tumis sampai harum dan agak kering. masukkan santan cair dan daun singkong beserta udang
- Aduk sampai mendidih
- Masukkan santan kental selanjutnya masukkan gula dan garam secukupnya lalu koreksi rasa.
- Pelengkap : Ikan asin goreng,atau Ikan Teri goreng
- Nyamannnn bujurrr, kada ngeramput jar urang kami
- Selamat mencoba
Makanan ini memiliki rasa yang enak dan gurih terutama jika dipadukan dengan bumbu-bumbu yang pas. Setelah santan anda mendidih lanjutkan dengan memasukan daun singkong yang telah di potong kasar ke dalam wajan sembari terus diaduk. Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama daun salam, lengkuas, dan ebi hingga harum. Masukkan irisan daun singkong, masak hingga bumbu meresap dan santan menyusut. Jika sudah angkat sayur, kemudian taburi.
Mudah bukan membuat santan daun singkong? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
