Ingin tau rahasia masak pempek palembang yang enak? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pempek palembang terbaik! pempek palembang salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Kebanyakan orang sudah minder duluan pempek palembang karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek palembang! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan pempek palembang hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pempek palembang!
Untuk menghidangkan Pempek Palembang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan pempek :
- Siapkan 500 gram ikan tenggiri yg sudah dihaluskan
- Ambil 100 gram tepung terigu
- Ambil 500 gram tepung tapioka /sagu tani
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 sdt garam + 1 sdt penyedap rasa
- Gunakan 1 butir telur
- Siapkan Bahan isian :
- Ambil Telur ayam bisa utuh ataupun yg sudah dikocok
- Gunakan Bahan kuah cuko:
- Siapkan 500 gram gula merah
- Siapkan 15 siung bawang putih
- Gunakan Air asam jawa scukupnya
- Gunakan Garam
- Gunakan Air 1 gelas belimbing atau bisa ditambhkan kalau tdk pengen terlalu kental
The snack, pempek, hails from the city. Despite these, Palembang is still not among the most favorite tourist destinations in Indonesia. Pempek is the best-known of Palembang's dishes and is made of fish and sago flours and served together with a dark, rich sauce called cuko. Kami hanya membuat pempek palembang sesuai pesanan, sehingga pempek kami selalu baru setiap hari.
Langkah-langkah membuat Pempek Palembang:
- Larutkan tepung terigu dgn air secukupnya. Jgn terlalu encer. Masak dgn api kecil sambil terus diaduk hingga menjadi adonan padat.. dinginkan
- Setelah adonan terigu dingin tambahkan ikan yg sudah dihaluskan,1 butir telur,bawang putih yg sudah dihaluskan,garam dan penyedap rasa. Uleni hingga bnar2 tercampur rata. Stelah itu masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni. Jika adonan mnjadi terlalu keras bisa ditambhkan putih telur sedikit hingga adonan mnjadi gampang untuk dibentuk.
- Setelah itu bentuk sesuai selera. Bisa mnjadi pempek lenjer. Bisa juga jdi kapal selam isi telur.
- Rebus di air mendidih hingga mgapung dan matang.. tiriskan.
- Kuah cuko: larutkan gula merah. Tambhkn bawang putih yg tlah dihaluskan. Air asam jawa. Garam. Koreksi rasa. Bisa juga ditambahkan cabe rawit merah yg sudah dihaluskan. Rebus hingga mendidih dan saring.
- Goreng pempek dalm minyak panas dan seluruhnya terendam minyak.. sajikan dgn kuah cuko,irisan ketimun dan taburan ebi kering yg dihaluskan..
- Woilaaaa.. pempek palembang pun siap dinikmati… 🤗😘
Halo Pecinta Pempek Candy Dimanapun Anda Berada Di Seluruh Indonesia. Pengiriman pempek Vico langsung dilakukan dari outlet Jl. Selain pempek Pak Raden, salah satu yang tersohor di Palembang adalah pempek Nony. Pempek ini lebih konvensional karena bentuknya besar-besar. Maka dari itu, makan satu pempek di Nony saja rasanya bakal mengenyangkan perut.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pempek palembang hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
