Ingin membuat daun singkong bumbu santan yang lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep daun singkong bumbu santan terbaik! Hadirkan daun singkong bumbu santan untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan daun singkong bumbu santan karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daun singkong bumbu santan! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat daun singkong bumbu santan hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep daun singkong bumbu santan!
Untuk menghidangkan Daun singkong bumbu santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 3 ikat kecil Daun singkong
- Ambil 3 bh Telor Ayam
- Ambil 8 bh Bawang Merah
- Ambil 5 bh Bawang Putih
- Siapkan Cabe Rawit : 4bh (sesuai selera)
- Gunakan 2 bh Cabe Merah Besar
- Sediakan 1 cm Jahe
- Siapkan 1 cm Kunyit
- Siapkan secukupnya Terasi
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan Santan : 3sdm (saya pake kara)
- Sediakan Sereh : 1batang (geprek)
- Gunakan Lengkuas : 1cm (geprek)
- Siapkan 2 lmbr Daun Salam
- Ambil Minyak Goreng : 3sdm (untuk menumis)
- Ambil Air : secukupnya (untuk kuah dan cairin santan karanya)
Dilengkapi dengan tips-tips penting yang akan membuat masakan Anda lezat dan menggugah selera. Daun singkong ini biasanya hanya dibuang begitu saja, namun kali ini daun singkong akan kami buat menjadi sebuah masakan enak berupa sayur daun singkong kuah santan. Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama daun salam, lengkuas, dan ebi hingga harum. Masukkan irisan daun singkong, masak hingga bumbu meresap dan santan menyusut.
Langkah-langkah membuat Daun singkong bumbu santan:
- Pilih dan cuci daun singkong, setelah itu direbus lalu tiriskan (potong-potong agar tidak terlalu panjang).
- Rebus telor Ayam tingkat kematangan disesuaikan dengan selera lalu kupas.
- Haluskan semua bumbu kecuali sereh,lengkuas dan daun salam (bisa pakai blender atau manual.. Kalau saya lebih suka manual diulek).
- Panaskan minyak goreng lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan sereh, lengkuas dan daun salam..tunggu sampai matang dan wangi bumbu keluar..
- Setelah bumbu matang tuangkan air untuk kuahnya.. Bisa sesuai selera yaa (jangan kebnyakan nanti hambar 😁). Tunggu sampai mendidih..lalu tuang santan yang sudah dicairkan dengan air..tunggu hingga mendidih lagi..
- Setelah mendidih masukkan daun singkong dan telor, rebus kurang lebih 10menit agar bumbu meresap.. Cicipi rasa dan tunggu sampai bumbu meresap.
- Angkat dan sajikan.. Lengkapi dengan bawang goreng agar lebih mantap. Daun singkong santan siap dinikmati.
Jika sudah angkat sayur, kemudian taburi. Setelah matang angkat dan cuci lagi lalu di iris ukuran sedang. Panaskan wajan, beri minyak, lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan dan di iris. Masukkan lengkuas dan daun salam tumis lalu masukan teri tumis sebentar. Setelah santan anda mendidih lanjutkan dengan memasukan daun singkong yang telah di potong kasar ke dalam wajan sembari terus diaduk.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat daun singkong bumbu santan hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
