Jenuh sama sajian makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep ayam kecap dan bawang putih goreng ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! ayam kecap dan bawang putih goreng cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan hari besar.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak ayam kecap dan bawang putih goreng karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap dan bawang putih goreng! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan ayam kecap dan bawang putih goreng hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam kecap dan bawang putih goreng!
Untuk menyiapkan Ayam Kecap dan Bawang Putih Goreng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 600 gram daging paha atas tanpa tulang dan kulit, potong kotak besar
- Sediakan 3 sdm minyak goreng
- Siapkan 2 sdm kecap asin
- Ambil 2 sdm saus tiram
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan Bahan Pelengkap:
- Gunakan Telur saus tamarin
- Sediakan Bawang putih goreng (lihat catatan di bawah)
- Gunakan Acar timun
- Ambil Irisan tomat merah
- Sediakan Nasi putih
Cincang kasar bawang putih, kemudian iris bawang bombay. Bila sudah berwarna kecoklatan, angkat kemudian sisihkan. Sepanjang saya berkhidmat, saya mengalami banyak pengalaman pahit manis. Jika boss adalah seorang yang serasi dengan kita, pastinya urusan kerja menjadi lebih mudah.
Langkah-langkah membuat Ayam Kecap dan Bawang Putih Goreng:
- – Panaskan minyak dalam wajan. Tumis ayam hingga berubah warna tetapi masih setengah matang. - – Masukkan kecap asin, saus tiram, gula dan merica. Masak sebentar. - – Beri air kurleb 300 mL. Masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap. Bila dikira kurang meresap, tambahkan air lagi dan masak kembali hingga saus mengental. Matikan api. - – Sajikan ayam ini di atas nasi putih bersama taburan bawang putih di atasnya, telur, acar, tomat. - - Untuk 4 porsi
- Catatan: Untuk membuat bawang putih goreng, cacah 2 buah bawang putih utuh (bukan siung ta tapi utuh). Masukkan 200 mL minyak bersama bawang ke dalam teflon. Gunakan api kecil dan goreng hingga cokelat keemasan dan crispy. Tiriskan. Bawang putih goreng bisa disimpan dalam toples dan bertahan 3 minggu. Minyak pun bisa disimpan sebagai minyak bawang putih. Enak untuk menumis loh atau buat mie ayam.
Bosan dengan masakan ayam goreng yang itu-itu saja, mau makan di luar tapi bingung karena terlalu banyak pilihan. Jangan ragu untuk memasak menu makananmu sendiri. Ayam merupakan bahan makanan yang paling mudah diolah. Setelah tumisan harum, masukkan ayam dan jamur. Kemudian tambahkan kecap manis, merica, garam, dan gula pasir.
Selamat mencoba resep ayam kecap dan bawang putih goreng! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
