Ingin tau rahasia bikin minyak bawang putih yang nikmat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep minyak bawang putih terbaik! minyak bawang putih cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan pesta.
Banyak orang takut mulai memasak minyak bawang putih karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari minyak bawang putih! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat minyak bawang putih hanya dengan menggunakan 4 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin minyak bawang putih yuk!
Untuk menyiapkan Minyak Bawang Putih, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Bawang putih 250gr (kupas) tidak usah dicuci
- Siapkan Minyak wijen 3sdm (optional)
- Siapkan 350 ml Minyak sayur
- Ambil Kemiri 3 biji (dibakar)
Minyak bawang putih ini bisa digunakan sebagai bumbu-bumbu dasar dapur sehingga bisa menghemat waktu memasak Anda. Contoh masakan yang bisa menggunakan minyak bawang putih ini adalah nasi hainam, nasi goreng, aneka masakan sup, ayam kecap, tumis sayuran dll. Minyak bawang putih dapat digunakan dalam aplikasi kuliner dan juga banyak diterapkan dalam praktik pengobatan alami. Manfaat kesehatan yang diperoleh melalui minyak bawang putih disebabkan karena tingginya kandungan allicin, senyawa sulfida, asam amino, dan enzim, serta ajoene dan senyawa antioksidan lainnya yang terkandung dalam bawang putih.
Langkah-langkah menyiapkan Minyak Bawang Putih:
- Haluskan bawang putih dan kemiri menggunakan choper
- Setelah halus masukan ke wadah yang terbuat dari beling,campurkan dengan minyak sayur dan minyak wijen aduk rata.
- Minyak bawang putih lebih enak dan harum digunakan jika sudah sampai 2 atau 3 hari.
- Campurkan minyak sebagai bahan dasar tumisan. Insya Allah aroma masakan bakal bikin perut kriuk 😂🤣
- Jika minyak sudah berkurang dan bawang masih ada tinggal tambahkan minyak lagi pada sisa bawang tersebut
- Penyimpanan ditempat teduh dan dingin tidak perlu masuk kulkas. Happy cooking moms 😘
Minyak bawang putih ini bisa jadi andalan di dapur, karena Anda tak perlu lagi repot-repot mengupas bawang, mengiris, atau menggepreknya. Kegunaannya banyak, mulai dari campuran aneka sup atau baso kuah, menumis sayur, bikin nasi goreng, dan aneka Chinese food. Minyak atsiri dapat diperoleh dari bawang putih dengan cara penyulingan. Penyulingan adalah proses pemisahan komponen yang berupa cairan atau padatan dari dua macam campuran atau lebih berdasarkan perbedaan titik uapnya dan proses ini dilakukan terhadap minyak atsiri yang tidak larut dalam air. Bawang putih adalah tanaman, bahan makanan dan bahan masakan yang memiliki nama latin Allium sativum.
Selamat mencoba resep minyak bawang putih! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
