Jenuh dengan makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep tempe mendoan ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi sajian yang bisa bikin meja makan semakin meriah - tempe mendoan! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang sudah minder duluan tempe mendoan karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tempe mendoan! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak tempe mendoan hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin tempe mendoan yuk!
Untuk menyiapkan Tempe Mendoan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan secukupnya tempe (aku pake sekitar 10 lembar)
- Gunakan 6 sdm tepung terigu
- Gunakan 1 sdm tepung beras
- Sediakan Secukupnya daun bawang
- Sediakan 150-200 ml air
- Ambil Bumbu
- Siapkan 3 butir bawang putih
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Siapkan 1 cm kencur
Tempe mendoan juga dapat disajikan sebagai lauk atau makanan ringan untuk menemani minum kopi atau teh pada saat santai. Tempe Mendoan adalah gorengan yang terbuat dari tempe yang tipis, dan digoreng dengan tepung sehingga rasanya gurih dan renyah. Secara tradisional di wilayah Purwokerto atau Banyumas, tempe yang digunakan untuk membuat mendoan yaitu jenis tempe bungkus yang lebar tipis, satu atau dua lembar perbungkus. Cara Membuat Tempe Mendoan - Tempe mendoan merupakan salah satu makanan yang paling disukai masyarakat Banyumas.
Langkah-langkah membuat Tempe Mendoan:
- Haluskan bumbu bawang putih, ketumbar, garam dan kencur
- Campur bumbu halus dengan tepung terigu, tepung beras, daun bawang, dan air kemudian celupkan tempe ke dalam adonan tepung yang telah dibumbui
- Goreng dengan api kecil. Angkat sebelum tepung berubah kecoklatan
- Selesai 😁 sajikan bersama kecap yang diberi potongan cabai rawit
Memiliki rasa gurih dengan citarasa yang khas membuat mendoan selalu enak untuk di nikmati. Tempe mendoan bumbu kari. foto: Instagram/@guniezzt. Erwin terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut. Tempe mendoan ini selalu disuka di berbagai kesempatan. Untuk dapat menambah sedap cita rasanya, Anda bisa menambahkan daun jeruk pada adonan pelapisnya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat tempe mendoan hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
