Ingin tau rahasia membuat tempe mendoan sambel pecel yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep tempe mendoan sambel pecel terbaik! tempe mendoan sambel pecel adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang sudah minder duluan tempe mendoan sambel pecel karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tempe mendoan sambel pecel! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak tempe mendoan sambel pecel hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin tempe mendoan sambel pecel yuk!
Untuk menyiapkan Tempe Mendoan sambel pecel, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 potong tempe (Bikin 10 bagian tipis)
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan Daun bawang (secukupnya)
- Gunakan 75 gr tepung terigu
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan Kaldu bubuk (secukupnya)
- Siapkan Garam (secukupnya)
- Siapkan Minyak goreng
Pecel sayuran dan tempe mendoan suka suka. Lihat juga resep Tempe Mendoan enak lainnya. Bahan Tempe Mendoan Tata semua sayuran yang sudah di rebus dan siram bumbu pecel kemudian berikan udang gimbal taburi bawang goreng sebagai pelengkap. Masukkan tempe tumbuk dan tempe asam lalu, aduk rata hingga tempe asam tidak menggumpal.
Proses menyiapkan Tempe Mendoan sambel pecel:
- Haluskan bawang putih dan ketumbar, kemudian kasih 2sdt kaldu bubuk dan sedikit garam, kemudian kasih air sedikit (untuk marinasi tempe)
- Masukan tempe ke bumbu marinasi, satu persatu sambil di bolak balik sampai rata, kemudian sisihkan.
- Siapkan terigu, kemudian campurkan sisa bumbu marinasi ke adonan tepung, masukan bawang daun yang sudah di potong-potong, tambahkan sedikit garam dan kaldu bubuk.
- Tambahkan air secukupnya, dan koreksi rasa.
- Panaskan minyak, kemudian masukan tempe yang sudah di marinasi ke adonan tepung kemudian goreng sebentar.
Walaupun hanya digoreng, tempe mendoan seolah jadi sajian yang memiliki tempat khusus di hati para penggemarnya. Sajian tempe yang berbalut tepung ini memiliki tekstur yang khas, yaitu basah dan lunak sebab digoreng tak terlalu lama hingga garing. Tempe yang digunakan ialah tempe lebar dengan irisan super tipis yang dipadukan dengan tepung bumbu khas. Mendoan yang renyah dan lezat siap untuk disantap. Cukup praktis bukan untuk membuat tempe mendoan ini.
Selamat mencoba resep tempe mendoan sambel pecel! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
