Bosan sama makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep bujan/uyen ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! bujan/uyen cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan hari besar.
Banyak orang sudah minder duluan bujan/uyen karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bujan/uyen! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat bujan/uyen hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep bujan/uyen!
Untuk menghidangkan Bujan/Uyen, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan Bujan :
- Siapkan 500 gr talas diserut
- Ambil 250 gr udang dicincang halus
- Ambil 1 butir telur kocok lepas
- Siapkan 300 gr sagu
- Gunakan 4 sdm terigu
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdk makan tauco
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 150 cc air
- Siapkan Minyak utk menggoreng
- Gunakan Bahan cuka/bumbu :
- Sediakan 300 cc air
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt tauco
- Ambil 4 sdm gula
- Sediakan 1 sdm cuka
Langkah-langkah menyiapkan Bujan/Uyen:
- Membuat bujan : campur semua bahan, aduk rata, goreng dlm minyak panas hingga kecoklatan.
- Membuat cuko : campur semua baham kecuali cuka, rebus hingga mendidih. Matikan api, tambahkan cuka masak, koreksi rasa.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat bujan/uyen. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
