Bosan dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep talas/ keladi/ uyen👍 ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! talas/ keladi/ uyen👍 cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan talas/ keladi/ uyen👍 karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari talas/ keladi/ uyen👍! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak talas/ keladi/ uyen👍 hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep talas/ keladi/ uyen👍!
Untuk menyiapkan Talas/ keladi/ uyen👍, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 500 gr talas parut
- Sediakan 50 gr tepung sagu
- Sediakan 25 gr tepung trigu
- Siapkan 1 butir telur kecil
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 2 sdm ebi (rendam dahulu)
- Siapkan 2 sdm tauco (sesuaikan keasinan tauco msg2 yah)
- Sediakan Seruas jahe
- Sediakan 30 ml air (biar bs ke blender sja)
Ciri ubi keladi ini berwarna ungu dan pangkal pelepahnya berwarna kemerah - merahan. Satu lagi cirinya yaitu saat direbus berbau seperti daun pandan wangi. Yakin sudah kenal banget dengan talas atau keladi? Umbi-umbian khas Indonesia ini ternyata ada banyak jenis & olahannya, lho.
Proses menyiapkan Talas/ keladi/ uyen👍:
- Campur smua bahan dan aduk rata
- Goreng dlm minyak panas, api sedang, hingga matang, kuning keemasan.. angkat, tiriskan
- Saos sambal : 3 sdm saos sambal, 1 sdm gula yg sdh dilarutkan, cuka sdikit
- Saos cabe blender: 5 cabe kriting, 1 siung bawang putih rebus, blender dgn sdkit garam, gula, cuka
Tiap jenisnya juga identik dengan masakan atau olahan tertentu. Yuk, kenali serba-serbi talas lebih dalam lagi di artikel menarik berikut. Kue Keladi (Savoury Taro Cake ) This snack is popular amongs the Chinese community in Medan and it is Catonesse dish. The snack is very filling and satisfying for breakfast, serve warm with vinegar sauce, or any sauce you fancy. Salah satu hasil bumi kota Pontianak dan sekitarnya yaitu keladi/talas Pontianak.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat talas/ keladi/ uyen👍 hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
