Bosan sama hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep ayam ang khak (ayam beras merah) ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! ayam ang khak (ayam beras merah), sajian mudah dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Banyak orang tidak berani memasak ayam ang khak (ayam beras merah) karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ang khak (ayam beras merah)! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak ayam ang khak (ayam beras merah) hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam ang khak (ayam beras merah) yuk!
Untuk membuat Ayam Ang Khak (Ayam beras merah), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1/4 kg Daging ayam (saya pakai dada)
- Gunakan 5 buah Tahu sutra (potong menjadi 4 bagian)
- Gunakan secukupnya Ang khak
- Gunakan secukupnya Jahe
- Siapkan 2 siung Bawang putih ()
- Siapkan Garam
- Siapkan Penyedap rasa (opsional)
Ayam Ang Khak (Ayam beras merah) Ang khak adalah beras putih yang telah mengalami proses fermentasi oleh jamur monascus purpureus dan menjadi berwarna merah kecoklatan. Angkak mengandung serat, karbohidrat, dan protein. Selain itu, di dalam ang khak juga mengandung lovastatin yang sangat bermanfaat bagi kesehatan jantung. Sup Ayam 🐓 Ang khak / Beras merah cina Jadi ini salah satu menu favoritnya krucil.
Langkah-langkah memasak Ayam Ang Khak (Ayam beras merah):
- Didih kan air dalam panci
- Tambahkan ang khak, bawang putih dan jahe yang sudah geprek.
- Setelah mendidih, masukkan daging ayam dan tahu
- Jangan lupa tambahkan garam dan penyedap rasa (sesuai selera)
- Cicipi rasa, jika air sudah mendidih dan ayam sudah terasa masak, angkat dan siap dihidangkan.
Mungkin banyak yg ga familiar dengan ang khak.ang khak adalah beras putih biasa yg di fermentasi. Fungsi nya utk kesehatan banyak loh moms.slh satu nya utk menaikkan trombosit. Ang khak paling sering di konsumsi pada saat masa nifas,biasanya di masak sup a. Lihat juga resep Sup Ayam Angkak / Ayam Merah enak lainnya. Hasil pencarian untuk ayam masakan merah.
Selamat mencoba resep ayam ang khak (ayam beras merah)! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
