Sedang cari resep siomay ayam udang yang paling enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep siomay ayam udang terbaik! Hidangan siomay ayam udang ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Banyak orang sudah menyerah duluan siomay ayam udang karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari siomay ayam udang! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat siomay ayam udang hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin siomay ayam udang yuk!
Untuk membuat Siomay Ayam Udang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gram Ayam
- Ambil 250 gram Udang
- Siapkan 200 gram Bengkuang, Parut, Peras
- Ambil 1 btr Telur Ayam
- Ambil 2 sdm Minyak Wijen
- Ambil 1 sdm Saus Tiram
- Siapkan 2 sdt Bawang Putih Bubuk
- Sediakan 1 sdt Garam
- Siapkan 2 sdm Kaldu Bubuk (Masako Ayam)
- Siapkan 1 sdt Merica Bubuk
- Ambil 1 sdm Kecap Asin
- Ambil 1 sdm Kecap Ikan
- Sediakan 125 gram Tepung Sagu
Resep Siomay Ayam - Indonesia memang terkenal dengan kulinernya yang khas dan beragam, termasuk camilan. Siomay adalah salah satu camilan favorit di Indonesia yang asalnya dari Mongolia. Siomay udang ayam spesial dengan rasa yang endeuus. Supaya siomay udang ayam ini lebih endeus untuk disajikan, kami memilih Saus Sambal JAWARA yang dilengkapi dengan bawang.
Langkah-langkah menyiapkan Siomay Ayam Udang:
- Haluskan ayam dan udang dalam food processor
- Haluskan sampai halus, kalau gak punya food processor bisa di cincang pakai pisau atau di blender dikit dikit. Atau beli di supermarket dan minta di gilingkan.
- Masukkan bengkuang yang telah di parut dan sedikit di peras agar tidak terlalu banyak air jadinya siomay lembek gak kress. Guna nya bengkuang supaya warna siomay cantik putih dan menambah gurih. Kalau mau kenyal bisa 100 gr bengkuang + 100 gram labu siam tua di kupas, di rebus sampai empuk, haluskan. Campur dgn ayam dan udang.
- Tambahkan telur ayam
- Haluskan lagi, sampai semua bahan homogen tercampur rata.
- Masukkan tepung sagu, campurkan lagi sampai semua tercampur rata.
- Bentuk siomay sesuai dengan selera mau besar mau kecil bebas.. Suka suka kalian ya 😁
- Beri hiasan diatasnya wortel yg sudah di parut
- Taru dalam kukusan yang hangat dan sudah dialasi plastik bening bersih. Guna nya supaya tidak menempel di dasar kukusan. Jdi kalau sudah matang mudah diangkat. Plastiknya yg foodgrade ya.. Kukus selama 25 menit dengan api sedang
- Tips nya supaya permukaan siomay gak mengeras atau jadi kering, setelah matang biarkan di wadah tertutup terus, jangan terlalu sering ke angin angin. Ini kalau sudah dingin bisa di bekukan nanti sewaktu waktu pengen.. Bisa di kukus lagi.
- Untuk sausnya.. Ini sebenernya pakai saus botolan udah endeuss banget.. Saus bangkok jg udah ok lah nikmat.. Atau mau bikin sendiri sausnya gampang tapi saya takarannya di kira kira aja.. Cabai merah, cabai keriting dan cabai rawit di blender pakai air sampai halus, tuang kedalam penggorengan, tambahkan gula, garam, penyedap rasa. Masak sampai mendidih tes rasa. Tambahkan maizena yg sudah di larutkan dengan air. Masak sampai menjadi agak kental. Beressss….
Cara membuat siomay ayam udang : Isi, campurkan ayam, udang, kulit ayam, daun bawang, kecap ikan, bawang putih, minyak wijen, garam, merica bubuk, minyak bawang, gula serta putih telur. Cara membuat dimsum atau siomay ayam udang dari koki profesional. Bisa untuk ide jualan Kali ini ia berbagi resep dan cara membuat dimsum ayam udang. Salah satu varian dimsum siomay paling. Siomay udang puyuh crispy. foto: Instagram/@emyming.
Selamat mencoba resep siomay ayam udang! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
