Ingin masak ayam bumbu bacem yang lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam bumbu bacem terbaik! Satu lagi hidangan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - ayam bumbu bacem! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang sudah menyerah duluan ayam bumbu bacem karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bumbu bacem! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan ayam bumbu bacem hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam bumbu bacem!
Untuk membuat Ayam bumbu bacem, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor ayam potong
- Sediakan 1 bungkul gula merah
- Sediakan kecap bango
- Siapkan air kelapa
- Gunakan sereh
- Siapkan daun jeruk
- Sediakan daun salam
- Ambil bumbu halus
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 7 siung baper
- Ambil merica
- Sediakan tumbar
- Siapkan kunyit
- Sediakan jahe
- Ambil laos
- Ambil garem
- Sediakan royco
- Siapkan micin(skip kalau g suka)
Satu resep sederhana yang tidak pernah orang Indonesia akan bosan menikmatinya - ayam bumbu bacem! Royco Kaldu Ayam dan Bango Kecap Manis kali ini bahu menciptakan satu harmoni dengan rasa gurih, manis, dan memanjakan pada resep ayam bumbu bacem. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Potongan ayam diungkep (rebus dengan api kecil) dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, gula Jawa, dan air kelapa.
Cara menghidangkan Ayam bumbu bacem:
- Tumis bumbu halus sampai harum
- Masukkan ayam biar meresap bumbunya diamkan sebentar
- Tambahkan air kelapa, masukkan kecap serah,gula merah,daun jeruk,daun salam masak dengan api kecil sampai 1 jam
- Jika air sudah habis tes rasa dan siap di hidangkan
Spesialisasinya apalagi jika bukan ayam bacem yang gendut, berwarna coklat gelap dengan bumbu yang meresap hingga ke tulang-tulangnya. Dilengkapi dengan lalapan dan sambal terasi goreng yang rasanya top markotop, meminjam istilah Pak Bondan. Hmm, saya selalu usahakan di awal bulan untuk mampir membeli ayam bacem Mbok. Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya. Bacem adalah menu masakan sehari-hari yang sering dibuat orang.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam bumbu bacem. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
