Coba resep ayam asam manis (oriental) sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Sajian ayam asam manis (oriental) ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Banyak orang tidak berani memasak ayam asam manis (oriental) karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam asam manis (oriental)! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan ayam asam manis (oriental) hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam asam manis (oriental) yuk!
Untuk menyiapkan Ayam asam manis (oriental), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 250 gram dada ayam tanpa tulang
- Ambil 1 sachet tepung bumbu serbaguna
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan 1 sdm Air jeruk nipis
- Siapkan Bahan saos
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Siapkan 2 aiung bawang putih
- Siapkan 1/2 siung bawang bombay
- Siapkan 1 buah wortel ukuran kecil
- Siapkan 1/4 buah Nanas ukuran kecil (potong2) diresep ini saya skip
- Sediakan 3 buah cabai merah/paprika merah
- Ambil 3 buah cabai hijau/paprika hijau
- Gunakan 3 sdm saos tomat
- Sediakan 3 sdm saos sambal
- Sediakan 1 sdm saori saus tiram
- Ambil 1 sdm saori saus asam manis
- Sediakan 1/2 gelas air
- Ambil secukupnya Lada
- Sediakan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Garam
Pas tadi abis makan siang, ni perut tampaknya pingin diisi. Nampaknya jika bicara soal menu berbahan ayam, semuanya pasti akan menemukan banyak varian menu yang lezat berbahan ayam. Anda bisa menyajikan ayam dengan rasa gurih, ayam dengan rasa manis, ayam asin manis, serta adapula menu ayam dengan rasa asam dan manis. Nah, sekarang anda akan mencoba menyajikan ayam.
Cara menyiapkan Ayam asam manis (oriental):
- Potong2 tipis dada ayam, lalu rendam dengan air dan 1sdm tepung bumbu serbaguna. Kemudian lumuri dengan sisa tepung. Goreng hingga sedikit kecoklatan
- Potong2 bawang bombay, 2 cabai (lebih enak pakai paprika), dan wortel.
- Tumis bawang bombay, lalu masukkan bawang merah dan bawang putih. Setelah harum. Masukkan wortel. Setelah agak layu, tambahkan cabai/ paprika. Krn saya tdk ada stock paprika, saya gunakan cabai saja. Tambahkan saus tomat, saus smbal, saori saus tiram dan saus asam manis. Tambahkan lada, gula, dan garam secukupnya. Masukkan 1/2 gelas air. Aduk2, jika wortel sudah matang. Masukkan ayam fillet yg sudah digoreng tepung tadi. Aduk2. Jgn terlalu lama. Dan angkat. Selesai
Cara penyajian, letakkan ayam goreng di piring, lalu siram dengan kuah asam manis. Ada rasa ayam asam manis pedas yang cocok untuk orang dewasa dan ada pula rasa ayam asam manis dengan saus saori yang gurih. Ayam menjadi makanan favorit semua orang. Ragam masakan nikmat olahan ayam bisa Anda temukan di berbagai restoran. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam asam manis (oriental). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
