Jenuh sama makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep ayam char siu ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! ayam char siu merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Banyak orang takut mulai memasak ayam char siu karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam char siu! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibuat terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan ayam char siu hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam char siu!
Untuk menyiapkan Ayam Char Siu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 650 gr daging ayam
- Siapkan Bumbu marinasi :
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Gunakan 2 sdm angkak (jerang air panas, haluskan)
- Sediakan 4 siung bawang putih (haluskan)
- Ambil 1 sdm minyak wijen
- Ambil 2 sdt bumbu ngohiong
- Ambil 1 sdt jahe parut
- Sediakan Gula
- Sediakan Garam
- Siapkan Jaldu jamur
- Siapkan Olesan :
- Sediakan 2 sdm madu (me skip)
- Siapkan 1 sdt angciu/arak (me skip)
Ada banyak resep ayam yang bisa dicoba, salah satunya adalah resep ayam charsiu. Cita rasa dari masakan ini adalah manis, gurih. Ayam charsiu atau ayam madu memang banyak yang suka, cocok untuk lauk makan nasi hangat. Dengan bahan utama berupa daging ayam yang lezat, pasti hasil akhirnya oke banget.
Langkah-langkah memasak Ayam Char Siu:
- Tusuk2 daging pake garpu, - Marinated dengan semua bumbu, masukkan kulkas, tutup dengan clingwrap semalaman/minimal 3 jam
- Panggang di oven suhu 200 derajat sekitar 40 menitan. (Tergantung oven masing2). - Setelah matang,juicenya banyak yang keluar. (Me : panggang lagi biar kering sekitar 10 menit)
- Tiriskan.
Ayam char siu biasanya digunakan untuk membuat isi bakpao. Tapi juga tetap enak disantap sebagai lauk utama teman makan nasi putih hangat. Lihat juga resep Daging (babi/ayam) panggang merah / charsiu enak lainnya. Sudah lama gak masak ayam Char Siu, cuma lupa rendam ayam dalam bumbu malam sebelumnya. Ayam Charsiu. dada ayam fillet, bumbu charsiu lee kum kee, minyak goreng, air, Bahan olesan :, bumbu charsiu lee kum kee, madu Ayam Char Siu
Mudah bukan membuat ayam char siu? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
