Ingin tau rahasia memasak ayam krispi geprek sambal bawang yang enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam krispi geprek sambal bawang terbaik! ayam krispi geprek sambal bawang adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Banyak orang malas mulai memasak ayam krispi geprek sambal bawang karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam krispi geprek sambal bawang! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan ayam krispi geprek sambal bawang hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam krispi geprek sambal bawang!
Untuk menghidangkan Ayam Krispi Geprek Sambal Bawang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg Sayap Ayam
- Gunakan 2 siung Bawang Putih
- Ambil 1/4 sdt Merica bubuk
- Gunakan 1/4 sdt Jahe bubuk
- Siapkan 1/4 sdt Garam
- Siapkan Bumbu krispi:
- Ambil 2 cup Tepung Beras
- Siapkan 1 cup Tepung Terigu Serbaguna
- Gunakan 1/4 sdt Merica bubuk
- Gunakan 1/2 sdt Garam
- Sediakan 1/2 sdt Kaldu Jamur
- Sediakan Bahan pencelup:
- Ambil 1 butir Telur Ayam
- Siapkan Sejumput Garam
- Ambil Bumbu Sambal Bawang:
- Gunakan 4 buah Cabe Rawit Domba
- Ambil 10 buah Cabe Rawit Hijau
- Ambil 2 buah Bawang Putih
- Ambil 1/4 sdt Gula dan ¼ sdt Garam
- Gunakan Minyak Panas
Tapi, jelas rasa yang original tidak pernah salah. Nah, langsung saja, berikut ini adalah resep ayam geprek sambal bawang dengan menggunakan ayam bumbu tepung atau ayam crispy sebagai bahan utama. Ini adalah resep ayam geprek rumahan yang sangat mudah dibuat, bisa juga menjadi resep ayam geprek. Ayam geprek krispy sambel mata,perpaduan dari ayam krispy ala KFC dan sambel bawang membuat sensasi yang unik.
Langkah-langkah membuat Ayam Krispi Geprek Sambal Bawang:
- Langkah pertama bikin ayam krispinya dulu. Bersihkan sayap ayam dan potong dua bagian. Lumuri dgn bawang putih ulek, jahe bubuk (jahe asli diulek lbh bagus), merica, dan garam. Aduk dan sisihkan. Masukkan kulkas sekitar 15menit atau semalaman jg boleh.
- Siapkan bahan ayam krispinya. Campurkan tepung beras dan tepung terigu dgn perbandingan 2:1, tambahkan garam, merica, dan kaldu jamur. Aduk rata. Sisihkan. Dan kocok telur (boleh ditambah garam lagi sejumput).
- Langkah selanjutnya, balurkan tipis² sayap ayam ke dalam terigu, lalu celupkan ke kocokan telur.
- Kemudian balurkan dan remas² ke terigu lagi. Lakukan sampai semua sayap habis. Sisihkan. (Sambil melakukan ini sambil memanaskan minyak yg banyak/sampai kira² sayap tenggelam di wajan). Ketika minyak sudah panas, kecilkan sedikit api, lalu goreng (saya goreng semuanya setengah matang, untuk stok di freezer. Ketika mau dikonsumsi tinggal digoreng lagi hingga golden brown).
- Nah krn makannya cmn berdua, jadi sekali makan cmn goreng 4 potong sayap. Sebelum mau digoreng, keluarkan dulu sayap setengah matangnya dari freezer, tunggu sebentar baru digoreng hingga golden brown.
- Sekarang ulek sambal bawangnya (sesuai selera ya mau kasar atau halus), setelah itu guyur dgn minyak panas bekas goreng sayap ayam tadi.
- Saatnya menyajikan.. Taruh sayap krispi lalu geprek beserta sambal bawangnya. Ga lupa sayuran/lalap sayurnya juga yaa.. Maaf yg kefoto cmn kol gorengnya aja *rikwes paksuami (kedoyanan doi sayuran digoreng😂 jangan keseringan ditiru, tidak baik😁 *tapi enak)
Tepung yang krispy garing diluar ayam yang gurih dan sambel yang pedas, cocok untuk santapan sahur dan berbuka puasa, bakalan kepingin nambah terus. Ciri khas sajian ayam geprek ala Jogja yaitu menggunakan ayam goreng balut tepung krispi ketimbang ayam goreng biasa. Resep Ayam Krispi + Sambal Bawang (Ayam Geprek). Sesuai dengan namanya, ayam disajikan bersama siraman sambal lalu di-geprek (diuleg atau dihancurkan) hingga ayam sedikit hancur. Rasanya lezat dan pedasnya sungguh menggigit.
Mudah bukan membuat ayam krispi geprek sambal bawang? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
