Jenuh sama makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep bacem tempe ayam ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Perkaya koleksi resepmu dengan bacem tempe ayam! Hidangan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang takut mulai memasak bacem tempe ayam karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bacem tempe ayam! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibikin terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak bacem tempe ayam hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep bacem tempe ayam!
Untuk menyiapkan Bacem tempe ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kg ayam
- Ambil 1 papan tempe
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 1/2 ketumbar (sangrai)
- Ambil 5 lembar daun salam
- Ambil 3 cm lengkuas
- Siapkan 80 gr gula merah
- Sediakan 1 liter air kelapa
- Gunakan 1 sdm asam jawa, larutkan dgn 50ml air dn saring
- Ambil secukupnya garam,gula pasir,penyedap dan kecap manis
Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Potongan ayam diungkep (rebus dengan api kecil) dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, gula Jawa, dan air kelapa. Seperti juga membuat tahu dan tempe bacem ataupun gudeg jogja, Resep Ayam Goreng Bacem juga menggunakan jinten dan gula jawa sebagai salah satu bumbu rahasianya. Selain itu untuk merebus ayamnya digunakan juga air kelapa supaya hasilnya lebih legit dan lezat.
Langkah-langkah memasak Bacem tempe ayam:
- Haluskan bawang merah,bawang putih,ketumbar. geprek lengkuas
- Masukan air kelapa ke wajan/panci masukan bumbu halus aduk dan bumbu2 lainnya.
- Lalu masukan tempe dan ayamnya masak hingga air sat dan bumbu meresap. selesai
Bagi yang berasal dari Jogja atau pernah tinggal di daerah sekitarnya dan Jawa Tengah pasti tak asing dengan menu ini. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Dinikmati bersama nasi sayur lodeh, pecel, gudeg, sop, bahkan dicemil begitu saja juga nikmat! Cara Membuat Tempe Bacem Tanpa Air Kelapa. Campur bumbu halus dengan air, gula merah, asam, gula, garam, dan kecap manis di dalam wajan atau panci.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat bacem tempe ayam hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
