Ingin tau rahasia memasak ayam bacem yang lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam bacem terbaik! Satu lagi makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - ayam bacem! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang sudah menyerah duluan ayam bacem karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bacem! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan ayam bacem hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam bacem!
Untuk memasak Ayam Bacem, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan :
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Sediakan 3 butir bawang putih
- Gunakan 3/4 sdt jinten
- Sediakan 1 1/2 sdm ketumbar sangrai
- Gunakan Bumbu lain :
- Gunakan 6 lembar daun salam
- Sediakan 3 cm lengkuas
- Ambil 70 gr gula merah
- Sediakan 1 liter air kelapa
- Gunakan 1 sdm air asam jawa, saring dg 100 ml air
- Siapkan Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya penyedap
- Siapkan Secukupnya kecap manis
Ayam bacem, tempe bacem, dan tahu bacem. Tiga makanan ini selain gudeg tentunya selalu membuat saya teringat dengan Jogya, kota dengan banyak kenangan, suka dan duka selama belajar disana. Ahh , kalau semasa sekolah sepertinya semua hal menyenangkan, jarang dukanya, kecuali ketika saat penelitian kala harus memasukkan satu truk pupuk kandang ke. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta.
Proses membuat Ayam Bacem:
- Siapkan bahan-bahan
- Siapkan air kelapa, bumbu halus dan bumbu lainnya plus ayam jadi satu
- Ungkep terus sampai bumbu merasuk, ayam lembut dan air menyusut
- Angkat, tiriskan ayam.. sebagian bisa dimasukkan dalam toples Tupperware kalau mau makan tinggal digoreng
- Goreng ayam secukupnya tidak perlu Terlalu lama biar tidak gosong
Lihat juga resep Ayam kalasan tahu tempe bacem enak lainnya. Resep ini yang datang dari jawa tengah, resep ayam goreng bumbu bacem. Biasanya kita lebih sering menemui masakan tempe bacem, ternyata bukan hanya tempe yang bisa dibacem, ayam pun juga bisa. Istilah bacem sendiri adalah suatu proses pengawetan suatu makanan. Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya.
Selamat mencoba resep ayam bacem! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
