Ingin tau rahasia membuat ayam goreng bumbu bacem yang nikmat? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam goreng bumbu bacem terbaik! ayam goreng bumbu bacem salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Pada umumnya orang sudah minder duluan ayam goreng bumbu bacem karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng bumbu bacem! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak ayam goreng bumbu bacem hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng bumbu bacem yuk!
Untuk menghidangkan Ayam Goreng Bumbu Bacem, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 potong ayam
- Ambil 3 buah bawang putih
- Gunakan 5 buah bawang merah
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas lenguas (uk. kecil)
- Ambil 1 sdt Ketumbar (kurang lebih)
- Gunakan secukupnya Gula merah
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Kecap
- Siapkan secukupnya Air
Spesialisasinya apalagi jika bukan ayam bacem yang gendut, berwarna coklat gelap dengan bumbu yang meresap hingga ke tulang-tulangnya. Dilengkapi dengan lalapan dan sambal terasi goreng yang rasanya top markotop, meminjam istilah Pak Bondan. Hmm, saya selalu usahakan di awal bulan untuk mampir membeli ayam bacem Mbok. Ayam goreng bacem ini adalah salah satu jenis masakan yang berasal dari jawa tengah, kata bacem mungkin anda sudah tidak asing lagi dengan nama bumbu tersebut.
Proses menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Bacem:
- Bersihkan semua bahan, potong potong ayam sesuai selera
- Haluskan semua bumbu, kemudian siapkan air di dalam panci.
- Didihkan air, kemudian masukan ayam dan bumbu yang sudah dihaluskan
- Masukan gula merah yg sudah diiris tipis, kecap, garam, daun salam dan lengkuas yg sudah di geprek
- Rebus sampai air menyusut, kemudian tiriskan dan ayam siap digoreng
Iya memang kata becem itu sendiri merupakan sebutan bumbu penyedap untuk masakan seperti daging ayam, tahu serta tempe. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Potongan ayam diungkep (rebus dengan api kecil) dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, gula Jawa, dan air kelapa. Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya. Bacem adalah menu masakan sehari-hari yang sering dibuat orang.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam goreng bumbu bacem. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
