Coba resep soto empal gentong sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! soto empal gentong cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan hari besar.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan soto empal gentong karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto empal gentong! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat membuat soto empal gentong hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto empal gentong!
Untuk menyiapkan Soto Empal Gentong, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gr daging sapi sandung lamur (atau bisa campur kikil, daging, jerohan seberat 500 gr)
- Siapkan 200 ml kaldu sapi
- Siapkan 500 ml santan
- Sediakan minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu Halus :
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 cm kunyit
- Sediakan 3 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/2 cm jahe
- Ambil 3 biji cengkeh
- Gunakan 1 cm kayu manis
- Gunakan secukupnya gula merah
- Siapkan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya gula pasir
- Sediakan sedikit pala
- Ambil 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang serai, memarkan
- Gunakan Pelengkap :
- Siapkan Lontong / nasi putih
- Gunakan Emping melinjo
- Sediakan Krupuk udang kecil
- Sediakan tomat, iris
- Gunakan Sambal
- Gunakan Jeruk limau, peras
- Sediakan Taburan :
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Daun kucai, iris kasar
Empal gentong biasanya dimakan dengan lontong atau bisa juga dengan nasi putih. Untuk lebih jelasnya, mari kita simak proses pembuatan empal gentong dibawah. Cara Membuat Resep Empal Gentong Enak. Buat teman teman yang menyukai masakan berkuah, pasti sudah tahu bahwa ada banyak sekali variasi Resep Soto Asli Indonesia yang tersebar di negara kita.
Cara menyiapkan Soto Empal Gentong:
- Rebus daging sapi sampai empuk. Ambil kaldunya 200 ml. Potong-potong. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus, serai, daun salam, cengkeh, batang kayu manis, tumis sampai harum. Masukkan kaldu, daging sapi. Rebus. Masukkan santan. Masak sampai matang. Aduk agar santan tidak pecah.
- Angkat. Sajikan dengan pelengkap.
MUlai dari yang memakai kuah bening, santan, beisi jeroan, ayam dan yang lainnya, seperti Resep Soto Banjar, Resep Soto Madura, Soto Lamongan dan yang. Mari yang suka "Soto Sapi" yuk cobain Empal Gentong. Kuahnya berwarna kekuningan serta menggunakan daging sapi sebagai isiannya. Cita rasanya gurih, sementara tekstur kuahnya kental karena menggunakan santan. Empal gentong juga bisa ditambah dengan jeroan seperti hati, usus, dan babat.
Mudah bukan membuat soto empal gentong? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
