Coba resep weci mie sayur sebagai sajian istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan weci mie sayur untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah minder duluan weci mie sayur karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari weci mie sayur! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat weci mie sayur hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep weci mie sayur!
Untuk menghidangkan Weci Mie Sayur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 100 gr mie masak
- Ambil 30 gr kol
- Ambil 40 gr wortel
- Gunakan 30 gr daun bawang
- Sediakan 200 gr tepung terigu
- Sediakan Secukupnya air
- Sediakan Minyak goreng
- Sediakan Bumbu
- Sediakan 2 siung bawang putih cincang
- Sediakan 1/4 sdt merica
- Sediakan 3/4 sdt garam
- Ambil Secukupnya kaldu ayam
Antaranya ialah sawi, bayam, labu dan lobak merah. "Setiap daripadanya menghasilkan warna semulajadi yang menarik seperti hijau, oren, dan kuning," jelas Dr. Khadijah yang menyifatkan kelainan ini memberi kelainan kepada pengguna. Gorengan ini punya sebutan berbeda-beda di tiap daerah, seperti di Jawa Barat disebut bala-bala, di Malang dikenal weci, dan ote-ote di Surabaya. Resep Weci, Ote ote atau Bala Bala resep ote ote spesial.
Langkah-langkah menghidangkan Weci Mie Sayur:
- Cincang sesuai selera kol, wortel dan daun bawang.
- Taruh dalam wadah : mie dan sayur yang sudah di cincang. Tambahkan tepung terigu dan bumbu, kemudian masukkan air dan aduk-aduk hingga tercampur rata. Masukkan sesendok demi sesendok adonan dalam minyak panas dengan api sedang. Tunggu hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Weci Mie Sayur siap di hidangkan.
Weci, heci, bala bala atau ote ote merupakan nama lain bakwan sayur. Di berbagai daerah, terutama di Jawa Timur bentuk bakwan sayur nya biasanya lebih gendut. Sehat dengan cara membuat mie sayur enak wajib dicoba ! Mie sayur yaitu mie yang dibuat dari bahan bahan mie seperti biasanya dengan menambahkan sayur sebagai pemberian zat gizi ataupun sebagai pewarna dari mie. Warna mie sayur biasanya hijau, orange, ungu atau merah (sesuai dengan jenis sayur yangditambahkan).
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat weci mie sayur. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
