Ingin tau rahasia memasak ote-ote sayur yang nikmat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ote-ote sayur terbaik! ote-ote sayur salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Banyak orang tidak berani memasak ote-ote sayur karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ote-ote sayur! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan ote-ote sayur hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ote-ote sayur!
Untuk menyiapkan Ote-Ote Sayur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1 buah wortel
- Ambil 5 lembar Kubis
- Sediakan 50 gr Kecambah/toge
- Ambil 3 batang daun sledri
- Ambil 250 gr Tepung terigu
- Siapkan secukupnya Masako ayam
- Ambil 1 telur
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil secukupnya Merica
- Ambil secukupnya Garam
Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur. Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok karena penggunaan kata Bak yang berarti daging. Angkat sendok sayur, tuang adonan ote-ote kemudian letakkan seekor udang di atasnya. Celup segera ote-ote ke dalam minyak goreng.
Proses menghidangkan Ote-Ote Sayur:
- Siapkan semua bahan. Potong korek api wortel, iris kubis
- Siapkan adonan. Campurkan tepung terigu, bumbu halus, telur, merica
- Masukkan sayur kedalam adonan. Aduk rata
- Goreng sampai warna keemasan
- Angkat dan tiriskan
Resep Ote Ote - Untuk yang belum mengerti apa itu ote ote, ialah semacam gorengan yang umumnya dinamakan pula bakwan goreng alias bala bala. Di Surabaya, gorengan tersebut dijuluki ote ote. Ada yang besar dan ada juga yang mungil. Selanjutnya, panaskan sendok sayur kedalam minyak goreng yang sudah panas, kemudian angkat lalu tuang adonan ote-ote masukan udang di atas adonan tsb. Celupkan adonan kedalam minyak, lakukan sampai adonan abis.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ote-ote sayur. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
