Ingin tau rahasia membuat lele santan cabe hijau yang lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep lele santan cabe hijau terbaik! Satu lagi sajian yang bisa bikin meja makan semakin meriah - lele santan cabe hijau! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan lele santan cabe hijau karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lele santan cabe hijau! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan lele santan cabe hijau hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin lele santan cabe hijau yuk!
Untuk menyiapkan Lele santan cabe hijau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kg ikan lele
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Gunakan Jahe
- Ambil Kunyit
- Ambil 1 1/2 biji kemiri
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan Bumbu pelengkap :
- Siapkan 1 btg serai (geprek)
- Siapkan Lengkuas (geprek)
- Sediakan 1 lbr daun jeruk (bs skip)
- Siapkan 1 lbr daun salam
- Siapkan Irisan Cabai hijau (sesuai selera)
- Sediakan 1 bh tomat hijau kecil (sesuai selera)
- Ambil Santan
Lihat juga resep Ikan cucut larak + tahu tempe kuah santan lombok ijo enak lainnya.. lele (ukuran kecil), cabe hijau besar, cabe rawit, kemiri, bawang putih, bawang merah, daun serai, daun jeruk Resep 'ikan santan lombok ijo' paling teruji . Cara Membuat Ikan Lele Sambal Cabai Hijau: Pertama, siapkan wajan terlebih dahulu dan tuangkan minyak goreng kedalamnya. Setelah minyak panas, silahkan goreng ikan kedalam minyak hingga ikan kekuningan dan matang secara merata. Selanjutnya, kita akan buat bumbu cabai hijaunya.
Langkah-langkah menghidangkan Lele santan cabe hijau:
- Bumbui lele dengan sedikit garam lalu digoreng (sisihkan)
- Tumis bumbu halus,lalu masukkan bumbu pelengkap tumis sebentar smpe harum
- Masukkan air sambil,bumbui dengan garam, gula dan penyedap,, lalu masukkan lele yg sudah digoreng, tunggu sampai meresap dan berkurang airnya
- Masukkan santan dan tomat hijau, aduk sesekali smpai matang
- Setelah santan matang dna meresap,cek rasa lagi dan angkat,, selamat menikmati 😊
Aduk-aduk perlahan agar santan tidak pecah. Tambahkan Royco Kaldu Ayam, Bango Kecap Manis, gula pasir, dan garam secukupnya. Terakhir, masukkan lele dan cabai hijau. Masak hingga kuah menyusut dan mengental. Resep dengan petunjuk video: Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut.
Selamat mencoba resep lele santan cabe hijau! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
