Ingin tau rahasia bikin bakwan sayur/ote ote yang nikmat? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep bakwan sayur/ote ote terbaik! bakwan sayur/ote ote cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan.
Kebanyakan orang tidak berani memasak bakwan sayur/ote ote karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bakwan sayur/ote ote! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat bakwan sayur/ote ote hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep bakwan sayur/ote ote!
Untuk menyiapkan Bakwan Sayur/Ote ote, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 200 g Tepung terigu
- Sediakan 1 buah wortel, iris kecil
- Ambil 1/4 sayur kol, potong kecil
- Ambil Daun bawang, iris tipis
- Sediakan Bumbu
- Siapkan 2 Bawang putih, cincang
- Gunakan 4 Bawang merah, cincang
- Gunakan Merica bubuk
- Ambil Garam
- Siapkan Gula
- Ambil Kaldu bubuk
- Siapkan Air
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
Cara membuat Ote Ote - Ote ote atau bakwan sayur adalah cemilan / gorengan yang cukup banyak digemari di Indonesia, ada beberapa nama dari jenis makanan ini dari berbagai daerah misalnya ote ote, bakwan sayur, weci, heici dan lain sebagainya. Cara pengolahannya pun cukup sederhana dan mudah, yaitu cukup digoreng sampai matang. Dibeberapa daerah ote ote biasa juga digunakan untuk lauk karena. Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia".
Proses menyiapkan Bakwan Sayur/Ote ote:
- Campur semua bahan
- Masukkan bumbu
- Aduk adonan, tambahkan air secukupnya
- Goreng dg api kecil sampai matang
Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur. Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok. Gorengan ini punya sebutan berbeda-beda di tiap daerah, seperti di Jawa Barat disebut bala-bala, di Malang dikenal weci, dan ote-ote di Surabaya. Meski familiar disebut bakwan sayur, jenis gorengan satu ini punya nama yang berbeda di sejumlah daerah di Indonesia.
Selamat mencoba resep bakwan sayur/ote ote! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
