Bosan sama sajian makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep cilok goang kuah pedas ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hadirkan cilok goang kuah pedas untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan cilok goang kuah pedas karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cilok goang kuah pedas! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak cilok goang kuah pedas hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin cilok goang kuah pedas yuk!
Untuk memasak Cilok goang kuah pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan Cilok
- Ambil 7 sendok makan terigu
- Gunakan 7 sendok makan tepung tapioka
- Siapkan Lada bubuk
- Gunakan Garam / penyedap rasa
- Sediakan Air panas
- Gunakan Kerupuk seblak (rebus)
- Sediakan Bumbu halus kuah pedas
- Sediakan secukupnya Cabe rawit
- Sediakan secukupnya Cabe merah
- Gunakan 1 ruas jari kencur
- Siapkan 3 bawang merah
Cilok adalah salah satu jajanan kuliner ataupun makanan khas Jawa barat. Bahannya pun mudah di peroleh baik di warung tradisional ataupun di super market terdekat anda, salah satu bahan andalannya adalah tepung kanji atau aci yang penyajiannya di satukan bersama bumbu pelengkap misalnya kecap, saus dan juga sambal kacang. Makanan yang mirip dengan bakso ini memiliki tekstur kenyal dan lembut. Cilok disantap secara langsung atau dimakan dengan tambahan kuah.
Langkah-langkah menyiapkan Cilok goang kuah pedas:
- Masukan dalam wadah terigu, tapioka, lada bubuk dan garam. Aduk2 masukan air panas aduk2 sampe kalis dan tidak lengket.
- Setelah itu bulat2 adonan cilok. Dan masukan ke dalam panci yang di isi air mendidih. Rebus sampe mengapung. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai wangi tambahkan salam/sereh. Masukan air tambahkan garam/penyedap koreksi rasa. masukan cilok, kerupuk seblak dan masak sampe mendidih. Angkat dan sajikan.
Terutama bagi Anda yang menyukai rasa pedas. Kitchen/Cooking Selain kue Dorayaki, salah satu resep yang sudah lama ada di kolom resep tersimpan yaitu resep cilok goang ini. Saya tertarik untuk membuatnya karena dulu ingin coba membuat cilok yang berkuah. Saya membayangkan cilok yang diberi kuah gurih pedas dan wangi kencur. Cilok goang tentu akan lebih nikmat jika disajikan selagi masih panas atau hangat, karena kalau sudah dingin, tekstur cilok akan sedikit keras dan alot ketika disantap.
Mudah bukan membuat cilok goang kuah pedas? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
