Bosen sama sajian makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep pindang patin meranjat sedap ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi sajian yang bisa membuat meja makan semakin meriah - pindang patin meranjat sedap! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang tidak berani memasak pindang patin meranjat sedap karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pindang patin meranjat sedap! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat pindang patin meranjat sedap hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pindang patin meranjat sedap!
Untuk menyiapkan Pindang Patin Meranjat Sedap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor ikan patin
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 4 soung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 batang sereh
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 1 lembar daun salam
- Gunakan 3 buah tomat ijo potong dadu
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya gula
- Ambil secukupnya air
Ikan patin dan ikan belida menjadi ciri khas Palembang karena ikan air tawar ini banyak terdapat di sungai Musi. Di RM Pindang Meranjat Syafik tersedia beberapa pilihan pindang, tergantung selera, antara lain pindang tulang, pindang ikan patin, ikan gabus, atau pindang ikan salai (ikan asap). Soal rasa jangan ditanya, perpaduan asam pedas, segar, dan aroma kemangi serta cabai rawit utuh benar-benar akan memanjakan lidah. Pindang Patin Palembang - Para pecinta kuliner yang berbahagia, kalau temen-temen mendengar kata "Palembang", apa yang pertama kali terbayang di benak temen-temen?
Cara menghidangkan Pindang Patin Meranjat Sedap:
- Cuci bersih ikan patin dan potong sesaui selera
- Haluskan bawang putih, bawang merah sampe halus
- Tumis bumbu yg telah di haluskan, sereh, kunyit, jehe, daun salam dan daun jeruk sampe harum
- Setelah harum masukka ikan dan tambah sedikit air
- Lalu tambahkan tomat, garam, gula dan daun bawang tunggu sampe bumbu meresap dan ikan matang lalu angkat dan tiriskan sajikan dengan nasi panas dan teh angat hmmm mantul pisan
Itu wajar, karena Palembang memang terkenal dengan kue ini. Tapi siapa sangka, ternyata Palembang juga memiliki makanan khas lain yang sangat lezat yaitu Pindang Patin Palembang. Pindang meranjat selain ikan juga ada pindang tulang sapi. Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa serat semakin lezat dengan gurihnya kuah bumbu kuning. Pindang is an Indonesian cooking method of boiling ingredients in salt and certain spices, usually employed to cook fish or egg, originating from Palembang, South Sumatra, Indonesia.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pindang patin meranjat sedap hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
