Coba resep ceker mercon (presto) sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan ceker mercon (presto)! Hidangan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan ceker mercon (presto) karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ceker mercon (presto)! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat memasak ceker mercon (presto) hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ceker mercon (presto)!
Untuk membuat Ceker Mercon (Presto), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Rebusan Ceker
- Gunakan 17 potong ceker ayam pedaging
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 batang serai
- Gunakan 3 cm lengkuas (belah jadi 2 lalu geprek)
- Sediakan 2 cm jahe geprek
- Sediakan 2 lembar daun jeruk purut
- Siapkan secukupnya garam
- Ambil secukupnya air (sampai seluruh cakar terendam)
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 10 siung bawang merah
- Sediakan 1 cm jahe
- Ambil 1 batang serai
- Sediakan 1 buah kemiri (sangrai)
- Ambil 7 butir merica
- Ambil 1 cm (secukupnya kunyit yang sudah di bakar)
- Ambil 13 cabai rawit merah kecil (yang biasa buat lalapan kalo masih ijo)
- Siapkan 7 cabai rawit setan merah
- Sediakan 15 cabai merah keriting
- Siapkan secukupnya garam
- Siapkan Tambahan
- Sediakan secukupnya gula merah (gula jawa)
- Ambil secukupnya gula pasir
- Gunakan secukupnya penyedap rasa
Ceker ayam hanya perlu dimasukkan dalam panci presto dan ditunggu beberapa menit saja tekstur ceker ayam akan semakin lunak. Bagi Anda yang menjalankan usaha makanan dan ingin membuat ceker ayam dengan tekstur lunak maka langkah yang tepat dengan menggunakan panci presto. Bumbu Halus : Ceker ayam lazimnya disajikan sebagai pelengkap soto atau mie ayam. Resep dari Dapur Kobe yakni resep Ceker Mercon patut dipraktekkan di rumah karena rasanya luar biasa poll pedas.
Cara menyiapkan Ceker Mercon (Presto):
- Cuci bersih ceker (potong kuku dan bersihkan dari kulit yang berwarna kuning)
- Masukkan ceker yang sudah dibersihkan ke dalam panci presto, tambahkan air hingga seluruh ceker terendam. Masukkan daun salam, serai, lengkuas, jahe dan garam kedalam panci presto). masak kurang lebih 45-60 menit.
- Sambil menunggu rebusan ceker, haluskan bumbu yang dibutuhkan.
- Tumis bumbu halus kedalam wajan, tambahkan potongan bawang bombai. Masukkan serai, jahe, lengkuas dan daun salam yang tadi digunakan untuk merebus ceker. Tambahkan air, masukkan gula merah dan gula pasir dan tambahkan penyedap rasa. Koreksi rasa. Masukkan ceker ayam dan sesekali diaduk. Tunggu sampai air mulai menyusut yang menandakan bumbu sudah meresap (30-45 menit (tergantung banyaknya air))
- Jika sudah meresap, ceker siap dihidangkan :)
Dimasak menggunakan Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas yang diracik dari cabe asli Indonesia dan bumbu pilihan sehingga tidak hanya rasa, aromanya juga sedap dan mantap. Memulai bisnis ceker setan tidak perlu membutuhkan modal dalam jumlah yang besar. Hraga bahan baku utama ceker ayam yang diperlukan bisa diperoleh dengan harga yang sangat murah. Perbandingan harga ceker ayam dengan daging ayam sangat berbeda jauh sehingga Anda akan lebih mudah dalam menjalankan bisnis ceker ayam. Ilustrasi ceker mercon. ©Shutterstock Merdeka.com - Ayam adalah salah satu hewan ternak yang hampir seluruh bagian tubuhnya dapat dikonsumsi dan diolah menjadi berbagai macam hidangan lezat.
Selamat mencoba resep ceker mercon (presto)! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
