Coba resep sambel panggang cabai mentah sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! sambel panggang cabai mentah cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan pesta.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak sambel panggang cabai mentah karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel panggang cabai mentah! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat memasak sambel panggang cabai mentah hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sambel panggang cabai mentah!
Untuk menghidangkan Sambel Panggang Cabai Mentah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 buah panggang (digoreng)
- Ambil Daun ubi jalar (direbus)
- Sediakan sesuai selera Lalapan
- Gunakan Bahan Sambal
- Gunakan 2 bawang merah dibakar dulu
- Sediakan 3 cabai rawit
- Gunakan 5 cabai merah keriting
- Sediakan sesuai selera Terasi
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan Sejumput gula
- Siapkan 1/2 sdm minyak goreng dipanaskan
- Sediakan Seiris jeruk nipis/jeruk sambal
Sambal Lobak Ebi Sambal matah atau sambal mentah dalam bahasa Bali ini adalah sambal iris yang terdiri dari irisan cabai merah, cabai rawit, dan irisan serai. Irisan batang serai dan siraman minyak. Sambal peda atau yang terbuat dari ikan asin memang memiliki rasa khas yang nikmat. Ikan kembung yang diawetkan dengan diasinkan ini selain cocok untuk dipepes, ternyata juga cocok disajikan dalam bentuk yang lain, seperti misalnya dibuat dalam bentuk sambal dengan cabai yang hijau.
Cara menyiapkan Sambel Panggang Cabai Mentah:
- Cuci semua bahan sampai bersih. Goreng ikan panggang. Sisihkan. Rebus daun ubi jalar sampai empuk. Sisihkan
- Uleg semua bahan sambal kecuali minyak panas. Uleg samoai lembut ya.. Jangan lupa cek rasa ya Moms.
- Setelah halus masukkan minyak goreng panas kemudian irisan jeruk nipis
- Terakhir masukkan panggang goreng kemudian penyet2 pakai uleg-an
- Sambal panggang siap disajikan dengan lalapan sesuai selera 🥰
Sambal bawang putih cabe merah siap dikonsumsi sebagai pelengkap makan anda. Demikian bunda, sis, dan remaja putri sekalian cara mudah membuat sambal cabe rawit mentah dengan bawang putih dan cabe merah. Yakni minyak sayur bekas ini sangat penting untuk menetralkan pedasnya sambal mentah bunda. Apalagi kalau disantap bersama dengan ikan bakar dan sepiring nasi putih yang masih mengeluarkan asap panasnya. Sambal matah adalah sambal tradisional Bali yang dapat ditemukan di seluruh daerah di Provinsi Bali. matah memiliki arti mentah.
Selamat mencoba resep sambel panggang cabai mentah! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
