Bosen sama makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep ayam goreng ungkep ala ku ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Sajian ayam goreng ungkep ala ku ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Pada umumnya orang sudah minder duluan ayam goreng ungkep ala ku karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng ungkep ala ku! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibuat terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan ayam goreng ungkep ala ku hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam goreng ungkep ala ku!
Untuk membuat Ayam Goreng Ungkep Ala Ku, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor ayam ukuran 1,8 kg, potong 12
- Gunakan 1 buah Jeruk nipis
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 butir kemiri
- Siapkan Pelengkap:
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang serai geprek
- Siapkan 2 ruas lengkuas geprek
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1500 ml air
- Ambil 2 sdm garam
- Ambil 1 sdt royco ayam
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
Ayam negeri oke, ayam kampung jelas mau banget. Kali ini saya setor ayam goreng bumbu ungkep ala saya. Bikin ayam ungkep buat stock di kulkas,jadi kalo mau makan tinggal goreng,simple dan ga ribet ribet lagi. Ayam ungkep bisa buat bikin ayam goreng juga ya mom,tinggal panggang dan kasih kecap sudah enak.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Ungkep Ala Ku:
- Lumuri ayam dengan jeruk nipis. diamkan kurleb 5 menit, cuci bersih.
- Rebus ayam dengan bumbu halus dan pelengkap, serta gula, garam dan royco, tambahkan air masak sampai airnya habis (sat)
- Angkat ayam, goreng di minyak panas sebentar sampai kuning keemasan
- Angkat dan tiriskan minyaknya. Siap disajikan dengan sambal goreng atau sambal kecap.
Untuk takaran garam bisa di sesuaikan sama selera masing ya :) Mudah mudahan semua resep yang sa. Ayam goreng enak biasanya terasa lembut, dengan bumbu gurih yang meresap hingga ke dalam. Untuk membuat ayam goreng yang enak sebenarnya enggak susah, namun terkadang metode memasak yang salah bisa bikin rasanya jadi hambar atau dagingnya belum matang (masih ada darah di tulangnya). Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Olahan ayam yang sangat familiar dan digemari jutaan orang.
Selamat mencoba resep ayam goreng ungkep ala ku! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
