Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep ikan pari asap santan pedas (iwak pe) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ikan pari asap santan pedas (iwak pe) merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan ikan pari asap santan pedas (iwak pe) karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan pari asap santan pedas (iwak pe)! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibikin terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat ikan pari asap santan pedas (iwak pe) hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ikan pari asap santan pedas (iwak pe) yuk!
Untuk menyiapkan Ikan Pari Asap Santan Pedas (Iwak Pe), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 2 bks ikan pari asap
- Ambil 400 ml santan
- Gunakan 50 ml air
- Siapkan 1 sdm minyak goreng
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 12 buah cabe rawit
- Gunakan secukupnya Garam, gula dan penyedap
Ternyata, ikan yang mirip piring terbang ini memiliki daging yang gurih, serupa ayam. Tekstur ikan yang biasa dijuluki Iwak Pe oleh warga Surabaya ini terbilang unik. Warnanya putih pucat, dan berbentuk lembaran-lembaran tipis. Niatan ke pasar pagi ini unutk belanja ikan bandeng.
Langkah-langkah membuat Ikan Pari Asap Santan Pedas (Iwak Pe):
- Uleg bumbu halus kemudian tumis dengan sedikit minyak
- Jika bumbu sudah matang, tambahkan sedikit air lalu masak hingga mendidih
- Masukkan ikan pari asap lalu masak sebentar
- Masukkan santan dan bumbui garam, gula serta penyedap
- Tunggu hingga mendidih, tes rasa masakan
Mau praktek buat homemade bandeng presto. Eeeh ketemu juga sama tukang jual ikan pari asap. Girang bukan kepalang, jadi sekalian buat mangut ikan pari asap deh. Versi saya cabai rawit yang dihaluskan agak banyak aja. Maklum saya dan suami "setan pedas".
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ikan pari asap santan pedas (iwak pe) hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
