Coba resep ikan pe / iwak pe santan sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ikan pe / iwak pe santan salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Kebanyakan orang sudah minder duluan ikan pe / iwak pe santan karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan pe / iwak pe santan! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak ikan pe / iwak pe santan hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ikan pe / iwak pe santan!
Untuk memasak Ikan Pe / Iwak Pe Santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 6 potong ikan pe
- Ambil 1 papan tempe
- Gunakan 1/8 Cecek (kulit sapi)
- Sediakan Bumbu (iris) :
- Sediakan 5 bawang merah
- Gunakan 7 bawang putih
- Gunakan 1 cabai merah
- Siapkan 1 cabai hijau
- Ambil 7 cabai rawit (opsional)
- Siapkan 1 kemiri
- Ambil 1 serai geprek
- Siapkan 3 daun jeruk
- Sediakan 1 ruas kunyit geprek
- Ambil Pelengkap :
- Sediakan secukupnya Garam dan gula
- Sediakan 1 sdt merica
- Sediakan 1 santan kara
- Siapkan secukupnya Air
- Siapkan Daun bawang
- Siapkan Bawang goreng untuk taburan
Rebung + Pete + Cabenya Gila Total!!!! Kangen Nyantap Ikan Pari Panggang / Iwak Pe Di Kampung. Jamur Kuah Segar + Ikan Asin + Sambal Terasi. Iwak Pe adalah ikan asap, biasanya ikan yang dipakai ikan pari atau tengiri.
Cara menghidangkan Ikan Pe / Iwak Pe Santan:
- Siapkan semua bahan bumbu iris
- Potong tempe dan cecek kecil2 atau sesuai selera
- Tumis semua bumbu yg sudah diiris tadi sampai harum
- Masukkan semua bahan (ikan pe, temep, dan cecek) ratakan dengan bumbu yg sudah d tumis
- Tambahkan air secukupnya (jika ingin berkuah bisa diberi air yang lebih banyak)
- Tunggu hingga mendidih sekiranya bahan sudah hampir matang
- Jika sudah mendidih masukkan santan kara aduk perlahan agar santan merata biarkan santan mendidih
- Masukkan daun bawang, garam, gula, dan merica
- Koreksi rasa dan sajikan dengan taburan bawang goreng
- Selamat mencoba 😊
Iwak Pe di Bojonegoro umumnya dimasak santan dengan bumbu lodeh dan di campur tahu goreng ataupun tahu putih. salah satu bumbu yang khas yaitu lombok ale. cabe hijau dan ale. Iwak Pe Kuah Santan Campur Tahu Tempe Ruth Indrasjwari. Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap Ala Bunda Tika. Kotokan Ikan Pe (iwak pe) sangat terkenal di Jawa Timur. Walau kuahnya terlihat mirip, masakan ini berbeda dengan Mangut khas Jawa Tengah.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ikan pe / iwak pe santan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
