Ingin masak pecak ikan mas (khas betawi) yang lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pecak ikan mas (khas betawi) terbaik! Hidangan pecak ikan mas (khas betawi) ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan pecak ikan mas (khas betawi) karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pecak ikan mas (khas betawi)! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan pecak ikan mas (khas betawi) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pecak ikan mas (khas betawi)!
Untuk memasak Pecak Ikan Mas (Khas Betawi), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 3 ekor ikan mas
- Siapkan 1/2 bungkus bumbu racik ikan goreng
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Ambil 1/8 sdt bubuk kunyit
- Sediakan (marinasi selama 30 menit)
- Gunakan secukupnya minyak goreng
- Siapkan Bumbu Halus :
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting
- Ambil 2 telunjuk temukunci
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 buah jeruk limau
- Sediakan 1 sdm minyak goreng
Cara pembuatan pecak ikan mas bumbu simpel cukup mudah, tidak memerlukan waktu yang lama, dan sangat hemat dalam segi biaya. Salah satu makanan khas daerah dengan bahan dasar ikan yang perlu kamu coba sendiri di rumah adalah pecak betawi. Bumbu pecak mudah dibuat tapi tak kalah lezat dengan masakan lainnya. Tampilannya pun pasti sudah bisa menggugah selera.
Proses memasak Pecak Ikan Mas (Khas Betawi):
- Siangi ikan lalu cuci bersih beri bumbu lumuran dan marinasi selama 30 menit sisihkan
- Setelah 30 menit goreng ikan hingga garing kecoklatan angkat tiriskan
- Tumis bumbu halus hingga harum sedikit berkulit (tapi bukan gosong ya) lalu uleg kasar
- Didihkan air secukupnya pastikan mendidih ya lalu tuang bumbu uleg beri garam penyedap rasa aduk rata cek rasa angkat lalu siram diatas ikan goreng beri kucuran jeruk limau~
Banyak versi dari makanan khas Betawi ini. Salah satunya adalah yang menggunakan bumbu kacang. Jakarta - Pecak ikan bercitarasa gurih segar sangat enak disantap dengan nasi hangat. Di nomor satu Makanan khas Betawi yang memiliki rasa yang nikmat adalah pecak lele. Yaitu sebuah makanan yang berbahan dasar menggunakan ikan lele yang dicampurkan pada sambal lalapan.
Selamat mencoba resep pecak ikan mas (khas betawi)! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
