Ingin tau rahasia masak keladi goreng/uyen yang enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep keladi goreng/uyen terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan keladi goreng/uyen! Makanan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang tidak berani memasak keladi goreng/uyen karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari keladi goreng/uyen! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan keladi goreng/uyen hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep keladi goreng/uyen!
Untuk menghidangkan Keladi goreng/uyen, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 350 gr keladi parut
- Siapkan 150 gr kanji
- Siapkan 75 gr tepung terigu
- Ambil 150 ml air
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 20 gr ebi (sy pk udang segar 1ons)dihaluskan.
- Ambil 1 siung bwg pth
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan 1 sdm tauco
- Siapkan Versi yg simple nya:
- Sediakan 170 gr talas parut
- Gunakan 3 sdm tpg bumbu merk putri
- Sediakan 2 sdm air
Kalau versi resep bakwan keladi Medan biasanya diberi tambahan daging ikan tenggiri atau udang yang dihaluskan agar makin mantap. Favorite hubby.pas ketemu resepnya di blog indonesian medan food.buat daa utk hubby.katanya enak dan gurih.resep asli pk ebi.sy ganti pk udang segar.rasanya lbh enak loh.gurihnya lbh mantap dibandingkan ebi.trz kmrn buat lg.pegen yg lbh terasa. Sementara "uyen" sendiri sering juga disebut "talas goreng" atau "keladi goreng". Tidak semua jenis talas enak untuk diolah menjadi "uyen", talas yang digunakan adalah "talas pandan".
Proses menyiapkan Keladi goreng/uyen:
- Cmpr semua bhn dan diaduk hingga tercampur rata.
- Goreng diminyak panas dgn api sedang hingga uyennya matang dan kuning keemasan.angkat.tiriskan.
- Sajikan dgn sambal cuka(sambal botolan dikasih cuka +gula dikit).
- Utk yg versi simple nya ..cmpr semua bhn …aduk rata…gk ush lama2 ngaduknya…pk sendok …buat bulatan…goreng diminyak panas dgn api sdg.
Ciri ubi keladi ini berwarna ungu dan pangkal pelepahnya berwarna kemerah - merahan. Satu lagi cirinya yaitu saat direbus berbau seperti daun pandan wangi. kalau dimedan terkenal dengan uyen beda dengan daerah lain ada yg menyebutnya keladi.rasanya enak silakan dicoba y kalau suka please subcribe my channel untuk dapat video terbaru dari kami https. Salah satu hasil bumi kota Pontianak dan sekitarnya yaitu keladi/talas Pontianak. Biasanya dapat diolah menjadi aneka olahan yang cukup dikenal salah satunya keripik keladi Pontianak. Kali ini saya ingin membuat uyen (Keladi Goreng) ala saya yang enak dan simple biasanya saya nikmati saat menungg.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat keladi goreng/uyen. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
