Coba resep lodeh kelor sebagai hidangan istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan lodeh kelor untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang sudah minder duluan lodeh kelor karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh kelor! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan lodeh kelor hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep lodeh kelor!
Untuk memasak Lodeh Kelor, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 buah tahu
- Ambil 1 buah wortel
- Sediakan 1 bonggol sawi putih (uk.kecil)
- Siapkan 4 ranting daun kelor
- Siapkan 100 gr tulang ayam (sisa nugget)
- Gunakan 1/4 kelapa
- Ambil 4 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan Daun bawang
- Sediakan Petai
- Siapkan Bumbu Halus :
- Siapkan 6 siung bamer
- Ambil 3 siung baput
- Sediakan 4 buah kemiri
- Sediakan 2 cabe merah
- Ambil 5 cabe rawit
- Gunakan 2 cm kunyit
- Sediakan 1 cm jahe
- Siapkan 2 cm laos
- Sediakan Garam
Saya menyediakan Sambal Kacang untuk dimakan dengan Kuah Lodeh di samping telur rebus dan tempe goreng. Web Design by Niome ~ G o l d e n t e m p e r a m e n t w h i c h s e t s t h i s b r e e d a p a r t f r o m a l l o t h e r s ~ G o l d e n t e m p e r a m e n t w. Nyoba bikin sayur lodeh pake daun kelor gantiin daun melinjo.rasanya lumayan dan bau langunya jadi ga terasa Ita Cute's. Ganti menu sayur buat ank, alhamdulillah maemny lahap buat ny gk lma jga Kusun Rahmatin.
Langkah-langkah memasak Lodeh Kelor:
- Goreng tahu yg telah dupotong dadu.
- Haluskan bumbu.
- Peras santan & pisahkan antara perasan pertama juga berikutnya diwadah terpisah.
- Oseng bumbu hingga harum. Lalu masukkan laos, daun salam & pete. Tambahkan tulang ayam lalu tuang santan cair.
- Setelah mulai mendidih, masukkan wortel & diikuti semua sayur tapi kelor yg terakhir ya moms.
- Masukkan daun bawang, santan kental lau biarkan mendidih & matikan api kompor.
- Sayur lodeh siap dinikmati bersama keluarga.
Sayur bening daun kelor jagung bumbu ndeso yang simple. Daun kelor bisa dikonsumsi segar, dimasak atau dikeringkan. Bubuk kelor ini bergizi, mudah dibuat, mudah disimpan dan mudah digunakan. Bubuk daun kelor merupakan sumber manfaat kesehatan yang luar biasa. Ada banyak cara untuk memasukkan bubuk daun kelor ke dalam makanan.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat lodeh kelor. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
