Bosen sama hidangan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep iwak pe /asap santan pedas ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hadirkan iwak pe /asap santan pedas untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang takut mulai memasak iwak pe /asap santan pedas karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari iwak pe /asap santan pedas! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibikin terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan iwak pe /asap santan pedas hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep iwak pe /asap santan pedas!
Untuk menyiapkan Iwak pe /asap santan pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 5 jepit iwak pe yg sudah dipotong persegi"& diasap"
- Ambil 1 buah Tempe iris sesuai selera
- Ambil 1 buah Tempe iris sesuai selera
- Siapkan 2 buah tomat
- Gunakan 2 buah tomat
- Ambil 600 ml Santan kelapa
- Sediakan 600 ml Santan kelapa
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 5 buah bawang merah
- Gunakan 5 buah bawang merah
- Siapkan 4 buah bawang putih
- Sediakan 4 buah bawang putih
- Ambil 1/2 ruas Jahe,kunyit
- Ambil 1/2 ruas Jahe,kunyit
- Gunakan Cabe rawit
- Gunakan Cabe rawit
- Gunakan Laos digeprek
- Ambil Laos digeprek
Masakan mangut ini adalah masakan berkuah santan yang terkenal pedas, dengan bahan utama ikan pari asap atau iwak pe asap atau ikan manyung asap dan kepalanya ini. Selain ikan asap, dalam hidangan mangut ini bisa juga di lengkapi dengan tempe atau tahu. Selain rasanya lebih enak.juga kandungan gizinya lebih komplet. Cara membuat masakan ikan pe asap mangut spesial.
Proses memasak Iwak pe /asap santan pedas:
- Goreng dulu semua bumbu halus kemudian ulek
- Goreng tempe dan iwak pe stengah matang
- Siapkan wajan untuk memasak,masukkan santan dan laos geprek& daun jeruk serta bumbu halus.
- Sudah mendidih masukkan tempe dan iwak pe serta tomat iris..masukkan garam,sedikit gula dan masako..icipi rasa sudah pas siap dihidangkan
- Goreng tempe dan iwak pe stengah matang
- Siapkan wajan untuk memasak,masukkan santan dan laos geprek& daun jeruk serta bumbu halus.
- Sudah mendidih masukkan tempe dan iwak pe serta tomat iris..masukkan garam,sedikit gula dan masako..icipi rasa sudah pas siap dihidangkan
Tumis bumbu halus beserta daun salam dan lengkuas sampai harum. Setelah itu masukkan cabai dan tomat hijau. Lalu, masukkan santan, garam, dan gula merah. Ikan asap yang digunakan pada resep ini adalah ikan pari. Kalau suka banyak kuah, gunakan wajan yang berukuran lebar.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat iwak pe /asap santan pedas hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
