Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep mie ayam wonogiri ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan mie ayam wonogiri untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang tidak berani memasak mie ayam wonogiri karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam wonogiri! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan mie ayam wonogiri hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mie ayam wonogiri yuk!
Untuk menghidangkan Mie ayam wonogiri, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 500 gr mie telur /Mie basah
- Sediakan 1/2 ekor ayam
- Siapkan 1 buah labu siam /jamur kancing
- Gunakan Sawi hijau rebus
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Ambil 1 sdt merica utuh
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang sereh
- Sediakan 1 batang daun bawang iris
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Sediakan secukupnya Gula merah
- Gunakan Jeruk nipis
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Royco rasa ayam
- Sediakan Bumbu sambal
- Ambil 10 biji cabe rawit merah
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Air panas
- Siapkan Untuk Minyak bawang
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan Pelengkap
- Ambil Telur rebus
- Siapkan Kulit pangsit goreng
Belum pernah bikin sendiri jg.mumpung lagi. Paling suka makan mie ayam mencoba cari" resep dr youtube asli dr org wonogiri ternyata rasanya enak bgt.alhasil srg bikin kadang jg buat jual melalui online. Lagi rindu jajan Mie Ayam ala abang-abang gerobak. Kalau resep sebelumnya saya buat Mie Ayam versi Nasional alias versi umum dari Mie Ayam, sekarang saya mau share versi Wonogiri yang suka dipakaiin minyak kuning dan dicampur sama kecap terus diaduk sama Mie nya. mau buaka usaha mie ayam ? ini dia resep mie ayam enak yang ku jual sendiri, mie ayam ini perpaduan khas solo dan wonogiri dengan penambahan rasa khas cina/.
Proses menyiapkan Mie ayam wonogiri:
- Ulek bawang merah dan bawang putih kemudian goreng dengan minyak banyak.sisihkan
- Potong kotak labu siam kemudian cuci bersih sisihkan
- Potong ayam kecil" lalu cuci bersih sisihkan
- Haluskan bumbu tumis hingga harum masukan ayam,labu siam,kecap manis,garam,royco,gula merah,perasan jeruk nipis dan air rebus hingga menyusut
- Setelah menyusut masukan dun bawang dan tambahkan sereh geprek dan daun salam cek rasa kemudian sisihkan
- Rebus sebentar mie telur/Mie basah dan sawi tiriskan
- Untuk sambal rebus cabe rawit merah kemudian haluskan beri sedikit garam tuangkan sedikit air panas.
- Siapkan mangkuk saji kemudian masukan minyak bawang beri sedikit royco aduk rata kemudian masukan mie basah dan sawi rebus aduk rata
- Kemudian beri topping ayam kecap dan taburkan bawang goreng.sajikan dengan sambal dan pelengkap
- Selamat mencoba
Berbeda dengan mie ayam dan bakso yang ada di daerah lain, mie ayam dan bakso Wonogiri memiliki cita rasa yang khas, sebab lebih mengutamakan rasa rempah-rempahnya. Cara membuat imie ayam in juga. Tersedia Mie ayam Mie Baso aneka jus Baca Juga : Resep Nugget Ayam. Mie Ayam dan Bakso Sempurna Wonogiri merupakan daya tarik kuliner mie ayam dan bakso khas Wonogiri di sebelah barat Babarsari atau dikenal dengan nama daerah Kledokan. Lihat juga resep Daging Ayam Giling / Topping Mie Ayam / Cwie Mie enak lainnya.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mie ayam wonogiri. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
