Bosan dengan menu makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep #84 mie ayam ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Satu lagi sajian yang bisa membuat meja makan semakin meriah - #84 mie ayam! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang takut mulai memasak #84 mie ayam karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari #84 mie ayam! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibikin terasa enak. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak #84 mie ayam hanya dengan menggunakan 40 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin #84 mie ayam yuk!
Untuk memasak #84 Mie ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 🍒bahan:
- Sediakan 2 bungkus mie kering/sesuai selera
- Sediakan 500 gr ayam potong sesuai selera (bisa dimarinasi/tidak jg gpp)
- Siapkan 1 ikat sawi hijau potong sesuai selera
- Gunakan 1,5 liter air
- Siapkan 🍒bumbu halus untuk ayam:
- Sediakan 5 buah bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Sediakan 1 bungkus kecil merica+pala
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Ambil 1/2 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas geprek
- Ambil 2 batang sere geprek
- Gunakan 🍒bumbu cemplung:
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk(me, gk pake)
- Siapkan 1/2 butir gula merah sisir halus
- Ambil secukupnya Kecap manis
- Gunakan secukupnya Garam dan gula pasir
- Siapkan Penyedap (optional)
- Siapkan 🍒bumbu kuah:
- Gunakan 1 bungkus kecil merica+pala
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 butir kemiri
- Ambil 1 batang daun bawang potong panjang
- Sediakan 1 batang seledri potong panjang
- Ambil secukupnya Garam dan gula pasir
- Sediakan Penyedap(optional)
- Siapkan 🍒bahan sambal:
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan sesuai selera Cabe rawit+cabe merah
- Siapkan 1 buah tomat
- Gunakan Garam, gula pasir,penyedap (optional)
- Gunakan 🍒bahan pelengkap:
- Siapkan 2 batang daun bawang dan 2 btg seledri rajang halus
- Siapkan Kerupuk pangsit secukupnya(optional)
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil Sambal, kecap manis,saos sambal
Proses menyiapkan #84 Mie ayam:
- Campur ayam dg bumbu marinasi (1/4 sdt garam, 1/2 sdt gula pasir, 1 sdm minyak,1 sdt maizena, 1/4 sdt merica bubuk, 1 siung bawang putih geprek, 1 iris jahe geprek)aduk rata. Enggak pake bumbu marinasi jg gpp moms. Siapkan bumbu2.
- Ulek bumbu halus dan geprek untuk sere dan lengkuas, tumis sampai harum. Tambahkan ayam +daun salam tumis sampai ayam berubah warna.
- Tambahkan 50 ml air, garam, gula pasir,kecap manis,gula merah dan penyedap aduk rata koreksi rasa, masak sampai ayam empuk dan air menyusut,sesaat sebelum diangkat tambahkan daun bawang aduk rata.
- Rebus bahan untuk sambal+sedikit air. Tiriskan lalu ulek bersama garam, gula pasir dan penyedap sisihkan.
- Goreng bumbu untuk kuah kecuali merica dan pala. Lalu ulek semua bumbu masukan kedalam air kuah. Tambahkan garam, gula pasir, penyedap, potongan daun bawang dan seledri dan balungan ayam. Rebus sampai mendidih dan kaldu keluar sesaat sebelum diangkat tambahkan sejumput bawang goreng koreksi rasa.
- Rebus air secukupnya+sedikit minyak. Setelah mendidih masukan sawi rebus sebentar angkat. Lalu rebus mie jgn terlalu lunak angkat.
- Tata mie ayam dalam mangkok +bahan lain lalu siram dg kuah. Sajikan mie ayam bersama kecap manis, saos sambal, sambal dan kerupuk pangsit hemm..yummy😋😋
Selamat mencoba resep #84 mie ayam! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
