Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep dakgangjeong (korean spicy chicken wings) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi hidangan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - dakgangjeong (korean spicy chicken wings)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang sudah minder duluan dakgangjeong (korean spicy chicken wings) karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari dakgangjeong (korean spicy chicken wings)! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibikin terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan dakgangjeong (korean spicy chicken wings) hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep dakgangjeong (korean spicy chicken wings)!
Untuk menyiapkan Dakgangjeong (Korean Spicy Chicken Wings), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 500 Gr Sayap Ayam
- Gunakan Bumbu Marinasi
- Sediakan 2 Siung Bawang Putih
- Siapkan Garam
- Ambil secukupnya Merica
- Gunakan Bahan Tepung Pelapis
- Siapkan 3 Sdm Terigu
- Siapkan 2 Sdm Maizena
- Gunakan 1 Sdm Tepung Beras
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil 2 Siung Bawang Merah
- Gunakan 2 Siung Bawang Putih
- Siapkan 5 Buah Cabe Merah
- Sediakan Bahan Saus Dakgangjeong
- Siapkan 1/2 butir Bawang Bombay
- Ambil 3 Sdm Saos sambal
- Siapkan 2 Sdm Saos Tomat
- Gunakan 2 Sdm Saos Tiram
- Siapkan 1 Sdm Kecap Asin
- Ambil 1 Sdm Madu
- Ambil 1 Sdm Minyak Wijen
- Ambil 1 Sdm Perasan jeruk nipis
- Siapkan 100 Ml Air
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula Pasir
Take your batch of wings out of the oil with a strainer and let them sit. If you could not fit all of your wings into the first pot, finish off the rest of your wings. A thin, crispy exterior and a spicy-sweet-salty sauce are the hallmarks of dakgangjeong. The biggest challenge is preventing the sauce from destroying the crust.
Cara menyiapkan Dakgangjeong (Korean Spicy Chicken Wings):
- Bersihkan sayap ayam, beri bumbu marinasi kemudian masukan ke kulkas selama 15menit
- Membuat saos, masak bawang bombay hingga harum, kemudian masukan bumbu halus, masak hingga matang, Tambahkan air, kemudian masukan bumbu lain nya serta air, masak hingga mengental
- Keluarkan ayam dari kulkas, siapkan bumbu pelapis. Gulingkan ayam di tepung pelapis sambil di cubit2, kemudian goreng sampai matang.
- Setelah ayam matang, gulingkan ayam di saos dakgangjeong td hingga rata. Sajikan. Mudah kan moms, selamat mencoba 😄
Dakgangjeong is a crispy Korean fried chicken glazed in a sticky, sweet, tangy and spicy sauce. The dakgangjeong recipe uses bite sized boneless chicken pieces, so it cooks up very fast for a quick snack! Dak kang jung is another popular traditional Korean dish and is usually made with chunks of chicken from a whole chicken. Dakgangjeong (ë‹ê°•ì •) is basically fried chicken, Korean style! It's made from bite sized chicken breast pieces that are then deep fried and coated in the most marvellous sweet & spicy sauce.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat dakgangjeong (korean spicy chicken wings). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
