Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep ayam goreng ketumbar dengan sambal mentah jeruk limau ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - ayam goreng ketumbar dengan sambal mentah jeruk limau! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Banyak orang takut mulai memasak ayam goreng ketumbar dengan sambal mentah jeruk limau karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng ketumbar dengan sambal mentah jeruk limau! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan ayam goreng ketumbar dengan sambal mentah jeruk limau hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng ketumbar dengan sambal mentah jeruk limau yuk!
Untuk memasak Ayam Goreng Ketumbar dengan Sambal Mentah Jeruk Limau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 Ekor Ayam potong jadi 8 Bagian
- Siapkan 10 buah Bawang Merah
- Siapkan 6 siung Bawang Putih
- Siapkan 5 Buah Kemiri
- Gunakan 3 ruas Kunyit
- Siapkan 1 ruas besar Jahe
- Sediakan 2 sendok Makan Ketumbar utuh
- Gunakan 4 Lembar Daun salam
- Sediakan 5 Lembar Daun Jeruk
- Ambil Sereh 2 batang memarkan
- Gunakan Garam
- Sediakan Penyedap
- Siapkan Lada Bubuk
- Ambil Minyak Goreng
- Sediakan 200 ml Air
- Siapkan Untuk sambal Cabe rawit merah, cabe besar dan dua buah limau
Saya saranin kalau mau nyoba pas sesaat sebelum makan karena rasanya lebih ok ketika dibuat sesaat sebelum makan Pos Terkait. Ayam goreng yang dihidangkan dengan cara dipenyetkan ke sambal membuat sajian masakan bernuansa khas tradisional nusantara ini sangat menggugah selera. Cara Membuat: Lumuri ayam dengan bawang putih, ketumbar, garam, merica bubuk, dan air jeruk lemon. Lihat juga resep Sambal mentah jeruk limau enak lainnya.
Proses menyiapkan Ayam Goreng Ketumbar dengan Sambal Mentah Jeruk Limau:
- Blender Bawang Merah, Bawang Putih, jahe, kunyit, ketumbar, kemiri sampai halus. Saat memblender harus kasih minyak yah…
- Tumis bumbu halus. Aduk perlahan…
- Masukkan Daun salam, sereh, daun jeruk, aduk sampai harum. Jangan sampai bumbu kering dan berubah warna yah.
- Masukkan garam, penyedap, lada bubuk aduk sebentar
- Masukkan Air, aduk rata
- Masukkan Ayam. Pastikan Ayam harus terendam air yah. Jika kurang airnya bisa ditambah. Tutup rapat.
- Cek Ayam, sesekali diaduk biar bumbu tidak hangus di bagian bawah, jika bumbu sudah menyusut dan ayam sudah lunak dengan cara menusuknya pakai garpu, angkat. Angkat bersama daun-daunannya yah…
- Panaskan minyak. Jika ayam sudah masuk minyak panas, turunkan api jadi medium. Goreng ayam sambil masukkan sisa bumbu kuningnya agar menempel pada kulit ayam. Jika suka daun jeruk, boleh menambahkan daun jeruknya. Goreng bersama ayam.
- Kalau setiap proses yang saya tulis diikuti, pada tahap ini, ayam akan wangiiii banget…
- Angkat ayam bersama bumbu-bumbu kering yang menempel. Jika warnanya kecoklatan, itu bukan hangus yah, memang seperti itu. Daun salamnya juga nanti bakalan enak dimakan krn akan terselimuti bumbu. Daun jeruknya bakalan crispy banget…
- Untuk sambelnya, taruh Cabe Rawit merah dan cabe besar di ulekan. Taburi setebgah sendok teh garam. Satu sendok teh gula. Ulek kasar atau sesuai selera. Jika sudah diulek, beri perasan jeruk limau. Rasanya nanti akan pedas, gurih, asam… Segar… Tingkat keepedasan yang diinginkan tergantung beraapa banyak cabe yang kalian pakai yah… Selamat memasak…
Terakhir, anda bisa menyajikan ayam bersama dengan gorengan daun jeruk. Ayam goreng aroma jeruk sudah selesai dibuat. Sekarang anda bisa menyajikannya di meja makan untuk menu makan yang semakin berselera. Tips Memasak Agar Bumbu Ayam Goreng Meresap. Jika bumbu ayam goreng meresap hingga ke dalam ayam, maka sajian ayam akan semakin lezat. - Bawang goreng - Jeruk limau - Sambal.
Selamat mencoba resep ayam goreng ketumbar dengan sambal mentah jeruk limau! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
