Cooknesia

Bosen sama hidangan yang itu-itu aja? Yuk coba resep dakgangjeong (korean spicy chicken wings) ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! dakgangjeong (korean spicy chicken wings), sajian mudah dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.

Banyak orang sudah minder duluan dakgangjeong (korean spicy chicken wings) karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari dakgangjeong (korean spicy chicken wings)! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat dakgangjeong (korean spicy chicken wings) hanya dengan menggunakan 35 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin dakgangjeong (korean spicy chicken wings) yuk!

Untuk menyiapkan DAKGANGJEONG (korean spicy chicken wings), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

1. Sediakan 1 kg sayap ayam
2. Gunakan Bumbu marinade :
3. Sediakan 1 bh jeruk nipis ambil airnya
4. Sediakan 1 sdt lada bubuk
5. Ambil 1 sdt tumbar bubuk
6. Siapkan secubit garam
7. Ambil Tepung basah :
8. Gunakan 2 sdm tepung maizena
9. Gunakan 2 sdm tepung terigu
10. Siapkan 1 sdt lada bubuk
11. Ambil 1/2 sdt baking powder
12. Ambil 1 sdt tumbar bubuk
13. Gunakan secubit garam
14. Ambil 100 ml air
15. Sediakan Tepung kering :
16. Sediakan 3 sdm tepung maizena
17. Gunakan 2 sdm tepung terigu
18. Sediakan 1 sdt lada bubuk
19. Siapkan secubit garam
20. Sediakan Bahan saus :
21. Sediakan 3 sdm margarine
22. Ambil 2 siung bawang putih
23. Ambil 1 bh bawang bombay
24. Siapkan Saus Gochujang (saya tdk pakai)
25. Gunakan 5 sdm saus sambal
26. Siapkan 2 sdm cabe bubuk
27. Gunakan 3 sdm madu
28. Gunakan gula pasir (saya : light brown sugar 1 sdm)
29. Siapkan 2 sdm saus tiram (resep asli tdk pakai)
30. Siapkan 1/2 sdt garam
31. Sediakan Maizena 1 sdm encerkan dg air 2 sdm (utk pengental saus)
32. Gunakan 100 ml air
33. Ambil Pelengkap :
34. Siapkan Wijen
35. Siapkan Daun bawang iris (optional)

If you could not fit all of your wings into the first pot, finish off the rest of your wings. A thin, crispy exterior and a spicy-sweet-salty sauce are the hallmarks of dakgangjeong. The biggest challenge is preventing the sauce from destroying the crust. Transfer the chicken into a big bowl.

Langkah-langkah memasak DAKGANGJEONG (korean spicy chicken wings):

1. Cuci bersih sayap ayam, marinade dengan bumbu selama 15 menit
2. Siapkan campuran bahan tepung basah dan tepung kering. Celupkan ayam pada adonan tepung basah lalu ke campuran tepung kering, goreng hingga matang kuning keemasan
3. Siapkan bumbu saus. Tumis bawang putih dengan margarine, masukkan bawang bombay lalu saus sambal, cabe bubuk, saus tiram, lada bubuk, madu, gula pasir/light brown sugar, garam, aduk rata hingga harum baru tambahkan air, aduk kembali, tuang larutan maizena, terakhir masukkan potongan sayap ayam ratakan dengan bumbu. Sajikan dengan taburan wijen sangrai dan daun bawang iris (optional)

Sweet and spicy Korean fried chicken sauce. The sauce is sweet and tangy with a little spicy kick from the gochujang (Korean red chili pepper paste). It's far from fiery hot, but reduce or omit the gochujang if you'd like. You can replace gochujang partially or entirely with ketchup. It's very common to use ketchup in a dakgangjeong sauce for a milder taste.

Selamat mencoba resep dakgangjeong (korean spicy chicken wings)! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.