Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep mie ayam abang2 ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! mie ayam abang2 cocok untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak mie ayam abang2 karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam abang2! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan mie ayam abang2 hanya dengan menggunakan 36 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mie ayam abang2 yuk!
Untuk memasak Mie Ayam Abang2, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil Bahan ayam kecap :
- Gunakan 2 potong (500 gr) dada ayam, potong dadu
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 1 ruas jahe, geprek
- Ambil 1 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1,5 sdm kecap manis
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir / sesuai selera
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Bumbu halus ayam kecap :
- Siapkan 3 bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1/4 sdt merica
- Gunakan 1 ruas kunyit / kunyit bubuk atau giling
- Gunakan 1 sdt ketumbar sangrai (1 sdt agk kurangn dkit jgn 1 sdt penuh)
- Ambil 1 kemiri
- Ambil 1 batang serai, ambil bagian putihnya
- Sediakan Bahan minyak ayam :
- Sediakan 6 sdm minyak goreng
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan Secukupnya kulit ayam
- Ambil Bahan kuah :
- Sediakan Secukupnya air
- Siapkan Secukupnya tulang2 ayam
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya daun bawang
- Ambil Bahan sambal :
- Gunakan 10 cabe rawit merah
- Siapkan 2 cabe merah keriting
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Ambil Bahan lainnya :
- Gunakan 3 porsi mie, rebus
- Ambil Secukupnya sawi, potong & rebus
- Siapkan Secukupnya daun bawang, iris
- Siapkan Secukupnya saos sambal belibis
Dibuat dengan Bumbu dan Rempah Pilihan. Resep Mie Ayam - Setiap makanan tradisional pasti memiliki ciri khas tersendiri. Salah satunya yaitu resep mie ayam yang mudah dtemukan di daerah Jawa. Ada banyak sekali varian mie ayam yang berkembang di Indonesia.
Proses membuat Mie Ayam Abang2:
- AYAM KECAP : tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, jahe & lengkuas.
- Masukkan ayam, tumis sampai ayam berubah warna. Tambahkan kecap, air, gula & garam.
- Masak ayam sampai matang & air menyusut.
- MINYAK AYAM : panaskan wajan. masukkan semua bahan, masak sampai kulit ayam & bawang putih kering.
- KUAH : siapkan panci, didihkan air secukupnya. Kecilkan api, masukkan tulang2 ayam. Masak sampai kaldu ayam keluar. Bila sudah matang tambahkan garam & daun bawang. Matikan api.
- Sambal : rebus cabe & bawang putih sampai matang. Tambahkan garam lalu blender.
- PENYAJIAN : Siapkan mangkuk. Masukkan 2 sdm minyak ayam. Tambahkan mie, aduk rata. Tata sawi, topping ayam kecap, sambal, saos. Terakhir taburkan daun bawang & beri kuah.
- Siap disajikan 😊
- Note : aku buat bumbu ayam agak asin sedikiiitttt…soalnya kan bumbunya mau dicampur mie jd asinnya harus terasa 😆
Namun dua yang paling populer adalah mie ayam Solo dan mie ayam pangsit. Cara membuat mie ayam dua varian tersebut sangat mudah. Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat! Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat Bagi yang tidak sabaran, bisa beli sebungkus mie ayam di abang depan yaa hihihihi 😀. Baca Juga : Cara Membuat Bakso Sapi Dengan Blender Yang Mudah.
Selamat mencoba resep mie ayam abang2! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
