Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep ayam goreng kalasan ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ayam goreng kalasan adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang tidak berani memasak ayam goreng kalasan karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kalasan! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak ayam goreng kalasan hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam goreng kalasan!
Untuk menyiapkan Ayam Goreng Kalasan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 2 ekor ayam kampung
- Sediakan 600 ml air kelapa
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
- Siapkan 1 batang serai
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 3 sdm gula merah
- Siapkan 1 sdt micin jamur
- Gunakan 1 sdm garam (sesuaikan dengan selera)
- Ambil Bahan marinasi
- Gunakan Garam + jeruk nipis
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan 10 buah kemiri (sangrai)
- Gunakan 2 sdm ketumbar (sangrai) pake bubuk juga OK
- Sediakan 3 cm kunyit
Kalasan Fried Chicken, or simply known as Ayam Kalasan in the Indonesian language, is a very. Ayam Goreng Kalasan is an Indonedian Fried Chicken marinated with sweet soy, tamarind & turmeric. It is cook on low heat until tender, then grilled until golden and crispy. Serve along with salad, rice and chilli dips.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Kalasan:
- Potong ayam, cuci bersih, marinasi dengan garam secukupnya dan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit (untuk membuang bau amis pada ayam) lalu cuci bersih
- Haluskan bumbu halus(me:blender, lalu diulek agar halus, ketumbar saya ulek dulu)tumis dengan sedikit minyak dalam panci presto, masukkan serai dan daun salam. Tumis sampai harum, masukkan ayam, aduk rata. Masukkan air kelapa, gula merah, garam dan micin jamur. Aduk rata. Kecilkan api, Tutup presto. Masak sekitar 30 menit, matikan api. Tunggu sampai panci presto tidak mendesis dan uap hilang baru buka
- Panaskan minyak, goreng ayam sampai kecoklatan, angkat, tiriskan
Ayam Goreng Kalasan - Kalasan Fried Chicken. Kalasan Fried Chicken, or simply known as Ayam Kalasan in the Indonesian language, is a very popular fried chicken dish. Ayam goreng Kalasan merupakan makanan yang cukup populer di Jawa Tengah. Sesuai namanya, ayam goreng ini berasal dari daerah Kalasan, Prambanan. Ayam ini terkenal karena memiliki rasa yang enak dan juga empuk.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam goreng kalasan hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
