Ingin tau rahasia bikin weci heci malang yang enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep weci heci malang terbaik! Hadirkan weci heci malang untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang tidak berani memasak weci heci malang karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari weci heci malang! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan weci heci malang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep weci heci malang!
Untuk memasak Weci Heci Malang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan tepung terigu
- Siapkan tepung beras
- Sediakan garam
- Siapkan gula
- Siapkan kaldu jamur
- Ambil merica bubuk
- Sediakan daun bawang rajang halus
- Ambil tauge
- Ambil wortel diiris halus
- Sediakan kol diiris halus
- Siapkan air
- Ambil Bahan Dihaluskan
- Sediakan bawang merah
- Gunakan bawang putih
Selain ayam, heci juga bisa berisi udang, kornet, atau daging lainnya. Berikut cara membuat camilan khas Malang ini: Weci Malang. Weci / bakwan sayur / ote-ote/ heci. Browse By Category Weci adalah gorengan khas Jawa Timur, terutama di derah Malang dan Madiun.
Proses memasak Weci Heci Malang:
- Taruh dalam satu wadah: tepung terigu, tepung beras, garam, gula, kaldu jamur, dan daun bawang. Aduk rata. Tambahkan air 200 ml.
- Aduk rata adonan, lalu masukkan sayuran. Aduk sebentar.
- Panaskan cetakan pada minyak, ambil sedikit minyak pada cetakan, lalu masukkan adonan pada cetakan, dan goreng. Pastikan sebelumnya minyak sudah panas, lalu agak kecilkan apinya.
- Goreng dengan api sedang, jadi tidak cepat gosong.
- Note: cetakan ini saya pesan di sidoarjo via shope* jadi khusus penggunannya untuk bikin heci saja, jangan digunakan untuk sayur dll supaya tidak lengket waktu dipakai menggoreng heci selanjutnya.
Namanya berbeda-beda di beberapa tempat, di malang orang bilang weci, di surabaya orang bilang ote-ote, di probolinggo orang bilang tirem. Kami menjual cetakan kue heci, kue ote-ote, kue weci, bakwan jagung, bakwan jagung manado, bakwan sayur, bakwan surabaya, bakwan goreng dan bakwan udang. Orang Malang biasa menyebut bakwan sebagai weci, sebagian lainnya menyebut heci. Beberapa kota yang punya julukan serupa antara lain Lumajang dan Madiun. Heci jumbo ala Ko Steven mirip seperti weci pada umumnya, hanya saja ukurannya lebih besar dan tentu mengenyangkan.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat weci heci malang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
