Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep gurame asam manis ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! gurame asam manis cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan pesta.
Pada umumnya orang tidak berani memasak gurame asam manis karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gurame asam manis! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan gurame asam manis hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin gurame asam manis yuk!
Untuk menyiapkan Gurame asam manis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil I ekor ikan gurame dengan berat 1/2 kg, minta di bersihkan sisiknya dipasar dan di fillet
- Ambil 1 jeruk nipis
- Siapkan Tepung serbaguna
- Sediakan 1 bawang bombay ukuran kecil, dipotong memanjang
- Sediakan 2 siung bawang putih, dicincang
- Sediakan 2 cabai merah besar, bersihkan bijinya kemudian dipotong-potong memanjang
- Siapkan 1 botol saos tomat yang kecil
- Ambil 5 sdm saus sambal
- Gunakan 1 sdt garam halus
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/2 gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt penyedap dari sayuran (tortole)
- Ambil 1 sdt kecap ikan
- Sediakan 1/2 sdt cuka
- Sediakan 1 sdm mentega untuk menumis
- Ambil 2 cup air
- Sediakan 1 sdm maizena dilarutkan dalam air
- Sediakan Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Resep Gurame Asam Manis - Ikan merupakan salah satu sumber protein hewani dan asam lemak yang sangat baik bagi tubuh. Sehingga banyak orang yang mengkonsumsi ikan sebagai menu masakan sehari-hari. Adapun ikan yang paling sering dan mudah kita jumpai di pasar tradisional maupun swalayan adalah ikan patin, ikan lele, ikan salmon, ikan mas dan juga ikan gurame / gurameh. ID - Resep Gurame Asam Manis - Berbicara mengenai ikan gurame pastinya banyak yang mengenal ikan tersebut.
Cara menyiapkan Gurame asam manis:
- Cuci bersih ikan gurame, kemudian di campur dengan perasan jeruk nipis. Aduk rata dan diamkan 30 menit agar tidak bau amis.
- Bagi tepung serbaguna dalam dua wadah. Wadah pertama tepung serbaguna kering dan wadah kedua tepung serbaguna basah, tepung serbaguna dilarutkan dengan air sampai mencapai kekentalan yang cukup dengan artian bisa membalut ikan tersebut. Goreng ikan gurame asam manis dengan dibalut tepung serba guna.
- Pertama masukkan ikan ke larutan basah, kemudian masukkan ke larutan kering. Kemudian goreng dengan minyak sedan dan api sedang sampai berwarna kuning keemasan. Angkat dan sisihkan.
- Panaskan mentega, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan cabe merah, aduk sampai agak layu. Masukkan 2 cup air.
- Tambahkan saus tomat, saus sambal dan cuka. Masukkan kecap ikan, gula, garam, merica dan tortole. Aduk rata. Cicipin rasanya.
- Terakhir masukkan campuran larutan maizena. Aduk rata.
- Tata ikan di piring saji, kemudian siram sausnya diatas ikan tersebut.
Dimana ikan gurame ini dari segi tekstur daging terbilang padat bahkan juga lembut. Biasanya anda bisa dengan mudah menemuinya baik di pasar tradisional maupun supermarket sekalipun. Ikan gurame selain di masak dengan di goreng bersama bumbu sederhana. Ikan gurameh juga bisa di masak menjadi Ikan Gurame Asam Manis, fillet gurame asam manis, ikan gurame bakar, gurame garing asam manis pedas, sup ikan gurame, pecak gurame, pepes ikan gurame, dan gurame asam manis pedas. Pada dasarnya, resep ikan gurame pada umumnya dibagi menjadi tiga macam, yaitu bakar, rebus dan goreng.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat gurame asam manis. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
