Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep bakwan / weci sayur simple ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan bakwan / weci sayur simple untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang tidak berani memasak bakwan / weci sayur simple karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bakwan / weci sayur simple! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan bakwan / weci sayur simple hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep bakwan / weci sayur simple!
Untuk menyiapkan Bakwan / weci sayur simple, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan wortel iris panjang kecil, kemudian sedikit dicacah
- Ambil gobis, iris panjang kecil (kaya dibuat soto)
- Ambil tepung terigu
- Gunakan Air
- Sediakan Bumbu
- Sediakan bawang putih
- Sediakan Merica bubuk
- Sediakan Kaldu bubuk
- Gunakan Garam
- Sediakan Gula
Bakwan sayur goreng jadi salah satu jenis gorengan terfavorit. Sayuran seperti kol kubis, taoge, dan wortel yang sudah diparut dicampur menjadi satu bersama adonan tepung serta rempah. Weci, heci, bala bala atau ote ote merupakan nama lain bakwan sayur. Di berbagai daerah, terutama di Jawa Timur bentuk bakwan sayur nya biasanya lebih gendut.
Langkah-langkah membuat Bakwan / weci sayur simple:
- Haluskan bawang putih + garam, jika yg dipakai merica butir, haluskan pula jadi satu disini
- Campurkan wortel dan gobis, tambahkan bumbu halus tadi
- Tambahkan tepung serta air, koreksi kekentalannya, kalau saya suka sedikit lebih encer
- Tambahkan gula dan kaldu bubuk, koreksi rasa
- Panaskan minyak, goreng sampai matang (kekuningan, sayur bagian luar kering)
- Siap disajikan.. semoga bermanfaat ya bunda.. o iya bunda mau berbagi tips buat kesehatan jangan pakai minyak lebih dari 3 kali dipanaskan y bunda..ga baik lho buat kesehatan.. jadi kalau mau goreng" sekalian dirangkap yg lain y bunda (misal kerupuk). Terima kasih 😊
Adonan dan bumbu bakwan sayur nya sebenarnya sama. Bedanya cuma waktu pemasakan menggunakan sendok sayur yang cekung atau khusus cetakan ote ote. Weci, atau biasanya disebut dengan ote-ote dan bakwan ini memang menggugah selera. Resep weci yang enak dan memiliki rasa gurih dengan tekstur lembut di dalam dan renyah di luar itu nggak sulit. Kamu bisa membuat jajanan rumahan yang merupakan khas dari Jawa Timur, terutama kota Malang ini.
Selamat mencoba resep bakwan / weci sayur simple! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
