Ingin tau rahasia membuat •bakwan / weci / bala-bala• by dapur itha yang lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep •bakwan / weci / bala-bala• by dapur itha terbaik! •bakwan / weci / bala-bala• by dapur itha adalah salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang takut mulai memasak •bakwan / weci / bala-bala• by dapur itha karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari •bakwan / weci / bala-bala• by dapur itha! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak •bakwan / weci / bala-bala• by dapur itha hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep •bakwan / weci / bala-bala• by dapur itha!
Untuk menyiapkan •Bakwan / Weci / Bala-Bala• by Dapur Itha, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan tepung terigu
- Siapkan tepung beras
- Ambil tepung tapioka
- Siapkan 1 buah wortel, diserut
- Ambil 150 gram kol, diiris halus
- Ambil 100 gram tauge
- Siapkan 3 helai daun bawang, diiris halus
- Ambil 150 gram udang
- Sediakan 1/2 sendok teh merica bubuk
- Ambil 1/2 sendok teh kaldu bubuk (me:kaldu jamur)
- Ambil 200-250 ml air
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1,5 sendok teh garam
Bala-bala atau sering juga disebut bakwan merupakan jajanan kaki lima khas Bandung. Walau harganya murah, namun rasanya juara. Cara membuatnya pun sangat mudah, lho. Fimela.com, Jakarta Bakwan sayur bala-bala memang salah satu gorengan paling favorit.
Proses memasak •Bakwan / Weci / Bala-Bala• by Dapur Itha:
- Siapkan semua bahan.
- Campur tepung terigu, tepung beras dan tepung tapioka. Aduk hingga merata.
- Gerus bawang putih dan garam hingga halus.
- Campur wortel, kol, tauge dan daun bawang. Setelah itu, diremas-remas hingga layu dan mengeluarkan sedikit air.
- Campur tepung, bumbu halus, sayuran, merica bubuk, kaldu jamur dan air hingga merata. Tes rasa.
- Panaskan minyak goreng. Rendam sendok sayur di minyak goreng yang sudah panas.
- Setelah sendok sayur panas, beri adonan secukupnya di sendok sayur dan diberi udang (ada yang tidak pakai udang). Masukkan sendok sayur ke wajan yang berisi minyak panas. Setelah setengah matang, goyang-goyangkan sendok sayur hingga bakwan terlepas dari sendok sayur. Goreng hingga matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Siapkan piring saji. Taruh bakwan di atasnya. Siap disajikan….❤️
Dinikmati dengan cabe rawit pun makin sempurna rasanya. Untuk membuat bakwan atau bala-bala yang renyah, resep yang satu ini bisa langsung dicoba. Lihat juga resep Bakwan sayur/ Weci/Ote-ote sosis ayam enak lainnya. Cara mudah membuat bakwan sayur, ote ote sayur dan bala bala yang enak dan renyah menggunakan resep bakwan bahan sederhana tanpa telur. Gorengan yang terbuat dari bahan utama tepung terigu campur sayuran bahkan udang ini banyak dijumpai di berbagai daerah di Indonesia, sehingga tak heran bila penyebutan namanya pun berbeda-beda pula, selain bakwan sayur, ote-ote dan bala-bala juga disebut weci. apabila bala-bala umumnya mempunyai wujud yang acak atau berantakan, bakwan dan ote-ote biasanya berbentuk bulat atau terang bulan.
Selamat mencoba resep •bakwan / weci / bala-bala• by dapur itha! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
