Jenuh sama makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep bakwan/ weci/ bala2 krispi ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! bakwan/ weci/ bala2 krispi, hidangan gampang dan cepat untuk dibuat. Pas untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Banyak orang tidak berani memasak bakwan/ weci/ bala2 krispi karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakwan/ weci/ bala2 krispi! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan bakwan/ weci/ bala2 krispi hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin bakwan/ weci/ bala2 krispi yuk!
Untuk memasak Bakwan/ weci/ bala2 krispi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan sayur2an sesuai selera, iris tipis(saya pakai wartel dan kol)
- Gunakan tepung terigu
- Siapkan tepung beras
- Siapkan lada
- Siapkan garam
- Siapkan Penyedap
- Ambil Air
- Gunakan Minyak goreng
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan bawang putih
- Ambil ketumbar
- Siapkan kunyit
- Siapkan gula pasir
Lihat juga resep Bala Bala Krispi Tahan Lama enak lainnya. Bakwan pada beberapa daerah contohnya kota Malang disebut dengan weci, beda dengan Surabaya yang menyebutnya dengan ote-ote. Beda lagi dengan Jawa Barat yang menyebutnya dengan bala-bala. Tidak hanya berisi sayuran saja, bakwan bisa berisi banyak hal seperti, bakwan tahu, bakwan udang, atau bakwan jagung.
Proses memasak Bakwan/ weci/ bala2 krispi:
- Campur bahan jadi satu aduk rata (tepung beras, tepung terigu, lada, garam, penyedap, bumbu halus) beri air sedikit demi sedikit, buat adonan jangan terlalu encer ataupun terlalu kental.
- Masukan sayuran ke dalam adonan. Aduk hingga rata.
- Panaskan minyak, gunakan api sedang. Masukan adonan bakwan dg menggunakan sendok sayur. Angkat bakwan jika sdh matang/ warna kekuningan. Ulangi hingga adonan habis.
- Bakwan siap di sajikan
Bala-bala atau sering juga disebut bakwan merupakan jajanan kaki lima khas Bandung. Walau harganya murah, namun rasanya juara. Cara membuatnya pun sangat mudah, lho. Namun, terkadang rasa bala-bala buatan sendiri tidak seenak bala-bala yang dibeli dari penjual gorengan. Entah kenapa, suka ada saja r… Resep bala bala khas sunda atau bisa saja kita sebut sebagai bakwan ini bukanlah sesuatu yang susah untuk dipraktekkan di rumah begitu juga dengan bahan-bahan yang diperlukan, semuanya cukup mudah didapat atau mungkin sudah tersedia di kulkas.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat bakwan/ weci/ bala2 krispi. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
